この人気のある米とマグロのサラダは、ほとんどの魚、鶏肉や肉の夕食とよく対になります。
色と質感の異なる野菜を試してサラダを変えましょう。 （私は色のついたピーマンや調理済みのエンドウ豆とトウモロコシを交互に使用します）。チョコレートトマトは、プレーンまたは塩とコショウを少量加えて調味して、おいしいガーニッシュにします。
いくつかのモロッコ人がライトビネグレットでサラダを投げることがあるかもしれませんが、私は以下のマヨネーズドレッシングで一番気に入っています。
ライスとマグロサラダを単独で、または伝統的なモロッコサラダプレートの一部として提供する。
あなたが必要とするもの
- 1カップ未調理の長粒白米
- 1/4〜1/2カップ細かくチョップされた色のピーマン（または他の野菜）
- マグロ1/4〜1/2
- 植物油4大さじ（または必要に応じて、マグロからの油を使用する）
- 1/4カップのマヨネーズ
- レモンジュースまたは酢2大さじ
- 3/4ティースプーン塩
- ティースプーン1/2小さじ
それを作る方法
- 指示に従って米を炊く。 （原則として、水を吸収するまで、1カップのコップを静かに煮込み、2/4カップの水に約25分間浸しておいてください。）サラダを混ぜる前にコメを冷ましておいてください。
- 冷却した米をマグロと野菜が入った大きなボウルに入れます。
- 小さなボウルで、マヨネーズを油、レモン汁、塩、胡椒と混ぜて米に加えます。 静かに混ぜてよく混ぜる。 サービングする前にサラダを約2時間冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 248 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 142 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |