Mishti Doiは東インドのベンガルと同義語です。 ベンガリスは彼らの甘い準備のために有名であり、Mishti Doiは最もよく知られているデザートの1つです。 Mishti Doiは素晴らしいですが、作るのは驚くほど簡単です！
あなたが必要とするもの
- 1リットルフルクリーム/全乳
- 3-4 tbspsヨーグルト
- 砂糖250グラム
それを作る方法
- ミルクを重い鍋に入れて中火で沸かして元の量の半分にします。 ミルクが焦げないように頻繁に炒める。 完了したら、それはちょうどぬるぬるまでミルクを冷却します。
- 砂糖を別の鍋に入れ、溶かして炎の上に溶かして溶かす。 砂糖がキャラメル化する（茶色）。 火事が終わったら取り除き、このカラメル化された砂糖に還元牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
- ミルクと砂糖が完全に混合されたら、ヨーグルトを混合物に加え、穏やかに混合して混合する。
- 目的の容器に注ぎ、暖かい暗い場所に置いて、Mishti Doiをセットします。 最高の味の結果は、土器の鉢にMishti Doiを置くことによって達成されます。
- Mishti Doiが設定し、しっかりしているとき、数時間冷やして奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） |
|---|
| カロリー | 235 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 75 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 5g |
（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）