愛されているピスコ酸味を改善するのは難しいですが、情熱フルーツジュースで作られたこのバージョンはかなり近いと思います。 新鮮なパッションフルーツジュースや凍結パルプを使用することができれば、Maracuyaは最高の味を出します。 彼らはまだボトルジュースで作られたときに良いですが、タルトの情熱フルーツの味はあまり激しくなりません。 ピスコを見つけることができない場合は、ラムやブランデーを代用することができます。
あなたが必要とするもの
- 砂糖1カップ
- 1/2カップの水
- ピスコ4オンス(1/2カップ)
- 2オンス(1/4カップ)の新鮮な、凍った、またはボトル入りの情熱フルーツジュース
- 1石灰のジュース
- 1卵白
- 10個の大きな氷(または約1杯の砕氷)
それを作る方法
- 砂糖シロップを作る:砂糖と水を鍋に入れて沸騰させる。 2分間沸騰させ、熱を取り除き、冷やす。
- piscoをミキサーで測定します。 パッションフルーツジュースとライムジュースを加えてください。
- 砂糖水、アイスクリーム、卵白を加えてください。
- 混合物が泡立ち、氷が完全に粉砕され混合されるまで混合する。
- すぐに小さなタンブラーでお召し上がりください。
- 4を提供する。
注:いくつかのボトル入りパッションフルーツジュースには多くの砂糖が含まれているため、砂糖シロップの量を減らす必要があります。
パッションフルーツからジュースを抽出するには:パルプを半分にスライスしてスプーンで取り出します。 それが薄くなるまで(ほとんど沸騰するまで)パルプをマイクロ波またはストーブトップで温めてから、ひずみを与えます。 冷まします。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 306 |
総脂質 | 2g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 30 mg |
炭水化物 | 66g |
食物繊維 | 9g |
タンパク質 | 13g |