マラクヤサワーカクテル:Passionfruit Pisco Sour

愛されているピスコ酸味を改善するのは難しいですが、情熱フルーツジュースで作られたこのバージョンはかなり近いと思います。 新鮮なパッションフルーツジュースや凍結パルプを使用することができれば、Maracuyaは最高の味を出します。 彼らはまだボトルジュースで作られたときに良いですが、タルトの情熱フルーツの味はあまり激しくなりません。 ピスコを見つけることができない場合は、ラムやブランデーを代用することができます。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. 砂糖シロップを作る:砂糖と水を鍋に入れて沸騰させる。 2分間沸騰させ、熱を取り除き、冷やす。
  2. piscoをミキサーで測定します。 パッションフルーツジュースとライムジュースを加えてください。
  3. 砂糖水、アイスクリーム、卵白を加えてください。
  4. 混合物が泡立ち、氷が完全に粉砕され混合されるまで混合する。
  5. すぐに小さなタンブラーでお召し上がりください。
  6. 4を提供する。

注:いくつかのボトル入りパッションフルーツジュースには多くの砂糖が含まれているため、砂糖シロップの量を減らす必要があります。

パッションフルーツからジュースを抽出するには:パルプを半分にスライスしてスプーンで取り出します。 それが薄くなるまで(ほとんど沸騰するまで)パルプをマイクロ波またはストーブトップで温めてから、ひずみを与えます。 冷まします。

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 306
総脂質 2g
飽和脂肪 0 g
不飽和脂肪 1g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 30 mg
炭水化物 66g
食物繊維 9g
タンパク質 13g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)