このレシピはフランスのアップルパイにはスチューデストッピングが付いています。 あなたがパイの底に冷凍または冷凍のパイの皮を使用している場合、特にこのスティックは、初心者にとって簡単です。
このパイはオランダのアップルパイとも呼ばれ、焼くとあなたの家の匂いが信じられないほどになります。
パイ皮のために、箱の中にクラストミックスを購入し、それを準備してパイパンに入れるか、またはフリーパイのシェルを購入することができます。 グラハムクラッカークラストを使用しないでください。 それはアップルの充填に立ち向かうことはありません。 あなた自身の地殻を作るのは難しいことではありません。この温水パイのレシピは簡単に従うことができます。
あなたが必要とするもの
- パイのために：
- 1（9インチ）未焼成小麦粉の外皮
- 8カップのリンゴ（薄くスライスして剥がしたもの）
- レモンジュース大さじ2
- 1/2カップグラニュー糖
- 万能粉3大さじ
- シナモン1/2ティースプーン
- Streusel Toppingの場合：
- 2/3カップ万能粉
- ブラウンシュガー1/2カップ
- シナモン1/2ティースプーン
- 冷たいバター5大さじ
それを作る方法
パイ準備
- 炉425Fを加熱する。
- リンゴを大きなボウルに入れてください。 レモンジュースを振りかける。
- 小さなボウルには、粒状の砂糖、大さじ3、大さじ2分の1のシナモンを混ぜ合わせるまで一緒に混ぜる。 リンゴの混合物の上に砂糖の混合物を振りかけ、コートする。
- この混合物をパイナップの中心にあるリンゴを掘って、未焼成の9インチのパイ皮にスプーンします。
Streuselを作る
- 2/3カップの小麦粉、茶色の砂糖、1/2ティースプーンのシナモン、およびバターを中程度のボールに混ぜる。 この混合物を地殻のリンゴに振りかける。
- パイを425°Fで12分間焼く。
- オーブンの温度を350°Fに下げ、30〜40分長めに焼くか、フォークで穴を開けてリンゴが柔らかくなり、ジュースがパイの中心に泡立つまで焼きます。
- ワイヤーラックの上でパイを冷やし、奉仕するためにくさび形に切る。
ベーキングのためにリンゴを選ぶ方法
- パイを作っているときは、ベーキングに最適なリンゴを選んでください。 これらの品種には、ボールドウィン、コートランド、グラニースミス、ジョナゴールド、ノーザンスパイ、ワインサップなどがあります。
- あなたは、ベーキングに耐えて、それが調理された後でもその形を保つリンゴを望みます。 いくつかのリンゴは、加熱されたときに砕けます。 これはリンゴソースには最適ですが、パイには適していません！
- あなたはまたバランスのために甘くて味の良い味のリンゴが欲しいです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 381 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 19 mg |
| ナトリウム | 535 mg |
| 炭水化物 | 67g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 4g |