私は数週間前にカクテルパーティーでビュッフェにフルーツやクラッカー、ジャム、蜂蜜などを入れた大きなチーズボードを持っていました。そして、乾燥したイチジクを含んでいました。私の母親が乾燥したイチジクを愛していて、スナック用の家で。 私は、ほとんどの子供たちが私たちすべてが一緒に育った特定の豚のクッキーと味を関連付けると思っていますが、彼ら自身でさえ、私のおいしい幼年期の一部です。 しかし、彼らを見ても、短くて素敵な新鮮なイチジクのシーズンが始まっていることを思い出させました。 そのような限られた時間だけ私たちはそれらを持っています。私はそれらのすべてを楽しんでいます。
乾燥したイチジクのようにおいしいので、彼らはあまり見ていない。 しかし、私は新鮮なイチジクが最も美しい果実のいくつかだと思います。 そして、彼らは中東のネイティブなので、彼らは料理に大きく関わっています。 私がここに流し込んだものは、おそらく世界中の多くの地域で栽培されていますが、おそらくカリフォルニアからのものです。 新鮮なイチジクのピークシーズンは、夏の終わりには、夏の終わりを迎えますが、夏の初めには早い時期に小さな作物があります。
私の心に新鮮なイチジクがあるので、私は地元のグルメ店を探しに行きました。果物や野菜の品種が多岐に渡る傾向があり、早い段階のイチジクを見つける可能性が高いからです。 確かに、これらの紫色の肌の美しさはちょうど到着し、生産部門に貯蔵されていた。 私は柔らかく熟した容器をつかんだがあまり粘りすぎない。 天気は、繊細な果物をしていない過去の数週間、恐ろしく暑いです。 しかし、これらのイチジクはまさに正しいものでした。 完全に熟したイチジクをミキサーに入れてスムージーにするのはちょっとした犯罪に見えるかもしれませんが、その風味は価値があります。 それに、スムージーを作るのに少ししかかかりませんでしたので、残りはブルーチーズとハニーで楽しむことができました。
あなたが必要とするもの
- 1/2バナナ（熟した）
- 4枚のイチジク（新鮮、半分にスライス）
- 7から8オンスのギリシャヨーグルト（1つの容器、2％脂肪を使用）
- 1大さじ1
- 1ピンチ塩
- 1/4〜1/2カップミルク（所望のコンシステンシーに依存する）
それを作る方法
イチジクの茎の先端を切り取り、半分にスライスし、バナナ半分、ギリシャ風のヨーグルト、蜂蜜、塩、ミルクの1/4カップとともに、ミキサーや小型フードプロセッサーに加えます。 スムーズになるまで味付けし、一貫性をより薄くしたい場合はミルクを加え続けます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 618 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 438 mg |
| 炭水化物 | 120 g |
| 食物繊維 | 14g |
| タンパク質 | 24 g |