ケーキの失敗:問題のトラブルシューティング

間違ってしまうことができるものについて411を得る

あなたがベーカリーショップで見ているそれらの豪華なケーキはあなた自身を作りたいと思う理想です。 しかし、あなたが賞賛しているのは、プロの品質の装飾です。 それはマスターにスキルが必要です。 装飾の下にあるケーキは、それを食べることの楽しさにとってより重要であり、ほとんどの料理人は、少しの知識と優れたレシピですばらしい料理を作ることができます。

ベーキングはあなたのキッチンで行われるかもしれませんが、それは望ましいテクスチャーと緻密さを作り出すために正確な方法で結合する多くの異なる成分に依存する科学のようなものです。

例えば、成分を代用すると、あなたのケーキを破壊する反応を引き起こすことがあります。 何がうまくいかなかったのかを正確に突き止めるのが難しい場合もあります。

共通のケーキベーキングの問題と原因

ケーキを焼くときに家庭のパン屋が経験する最も一般的な問題のいくつかを次に挙げます。 あなたがその問題を経験したことがあっても、それを避ける方法を学びたいと思っても、私たちはあなたをカバーしています。

右の置換を行う

レシピで代用する必要がある場合もあります。 あなたがケーキレシピで正しい置換をしないと、あなたが望む素晴らしい結果を破壊する可能性があります。 ここにいくつかの一般的なケーキのバッターの置換があります。