残されたハムは、銀行でお金のようなものです。食事でそれを使用できる方法がたくさんあるからです。 さらに、それは伸ばしていくつかの料理に使用するのに十分な風味です。 残ったハムやハムの骨は、おいしいスープやストックを作ります。 可能性のあるものには、キッシュ、朝食キャセロール、クリーミーなキャセロール、サンドイッチ、サラダトッピング、ポテト料理などがあります。 あなたが余分なハムをたくさん持っている場合は、それをダイスし、レシピで使用するために1カップまたは2カップの部分で凍結します。
このクリーム入りハムは、簡単に作ることができ、パスタ、米、トーストポイント、ホットスプリットビスケット、または焼きパフペーストリーシェルの上に、グリッツや米でおいしく、またはそれを提供します。
ハムとソースはシンプルな組み合わせであり、非常に多用途です。 エンドウ豆の代わりにエンドウ豆とニンジンを使用するか、または味と色を追加するためにいくつかのピーマンを加えてください。 アスパラガスやマッシュルームもソースに優れています。 より豊かなソースのために、クリームと一緒に約1/2カップのパルメザンチーズを加えてください。
あなたが必要とするもの
- バター3大さじ
- 1/4カップのタマネギ（チョップド）
- 2杯の新鮮なパセリ（細かい）
- 小麦粉大さじ2
- ミルク1カップ
- 1/2カップヘビークリーム
- 1 1/2〜2カップのダイスハム
- 1 1/2カップ冷凍エンドウ（解凍、調理済みおよび水切り）
- 塩小さじ1/4、または味に
- 小さじ1/8小さじ黒コショウ
- オプション：パルメザンチーズ
それを作る方法
- 緑のタマネギをスライスし、白い部分と薄い部分を濃い緑色から分離してください。
- 中低温の鍋の中でバターを加熱する。 緑のタマネギ（白とライトグリーン）と細かいパセリを加えて1分間炊きます。 滑らかで泡立つように小麦粉をかき混ぜる。 2分間、クック、攪拌する。
- 徐々に牛乳と重いクリームを加えてください。 クック、攪拌、厚くなるまで。
- ダイスしたハムと調理済みのエンドウ豆を塩とコショウと共に味付けして混ぜる。
バリエーション
- ダイズされたハムとエンドウ豆と一緒にソースに約1/4カップの良い品質のパルメザンチーズを加えてください。
- ハムの全部または一部をダイスした七面鳥またはチキンと交換する。
- 牛乳と重いクリームを1/2の半分の半分の半分に置き換えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 279 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 53 mg |
| ナトリウム | 439 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 8g |