このピスタチオのケーキは、簡単で、美味しく、ユニークです！ それはチョップドナッツとピスタチオのプディングの両方から強いピスタチオ風味を得るので、ピスタチオ愛好家でさえも満たしています。 ケーキは明るく夢のようなホイップクリームの泡立て器で仕上げられています。スプーンでそれを食べたいでしょう！ このケーキは一年を通して美味しいですが、その美しい色と質感は、春のパーティーやシャワーに最適です。
このケーキのPistachio Frostingは暖かい気温に敏感ですので、組み立てたケーキを冷蔵庫に入れておきたいと思います。 室温で安定させる必要がある場合は、代わりに伝統的なバタークリームで泡立ててください 。
あなたが必要とするもの
- 1つの18-1 / 4オンスの黄色のケーキミックス
- 4個の卵
- 1カップクラブソーダ（レモンライムソーダを代用することができます）
- 2箱（3.4オンス）インスタント・ピスタチオ・プディング（無糖品種ではない）
- 1/4カップの植物油（または1/4のバター、溶融し、冷却）
- 1ポンド粗く切った、軽くトーストしたピスタチオ
- 1-1 / 2カップミルク
- インスタントホイップトッピングのエンベロープ（1-1 / 2オンス）封筒
それを作る方法
ピスタチオのケーキを作るには：
- オーブンを325°Fに予熱します。羊皮紙を入れた9インチのケーキパンを2本並べて、ノンスティック調理スプレーでスプレーします。
- 大きなボウルにケーキミックス 、卵、クラブソーダ、プディング1箱、オイルを混ぜます。 乾燥成分を混ぜ合わせるまで低速で混合し、次いで速度を中程度に上げ、2分間完全に叩いてください。 彼らがよく分配されるまで手でナッツをかき混ぜる。 バッターを2つのパンの間で分けなさい。
- あなたの指先で軽く押されたときにトップスプリングが戻ってくるまで、ケーキの層を20〜25分間焼くと、ちょうど少数の湿ったクラムがついた状態で中央に挿入されたつまようじが出てきます。
- パンをベーキングラックで10分間冷やしてから、パンをケーキから取り出し、ベーキングラックで完全に冷却します。 ケーキは、数週間冷凍庫に入れておくか、室温で数日間保管しておいてください。
ピスタチオ霜降りを作るには：
- 大きなボウルでは、インスタントホイップトッピングとドライピスタチオプディングミックスを混ぜます。 ミルクをかき混ぜる 混ぜ合わせるために低速で混合し、次にそれを少なくとも4分間高い状態にする。 霜がふわふわでホイップしたら、残りのナッツを折りたたみます。
- 一度ケーキの周りをサービングプレートの上に置き、ケーキの霜付けの約半分を広げる。 2番目のケーキラウンドを上にして、ケーキの上部と側面のすべてに霜を広げます。 凍結したら、冷蔵庫に入れておいてください。冷凍しないと霜が溶けます。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 383 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 80 mg |
| ナトリウム | 604 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 19g |