04の01
油を熱し、緑のバナナを剥がす
この写真ガイドは私のトーストレシピに従っています。
油を375°Fに加熱する。
油が熱くなっている間、緑のプランターをはがし、3/4インチのスライスに切ります。
ヒント:緑のプランタンをはがす方法がわからない場合は、写真のガイドに従ってください。
04の02
スライスを炒める
ホットオイルのスライスを3分間炒める。 彼らは明るい黄金色と半ソフトでなければなりません。
04の03
丸みを帯びて叩く
細長いスプーンでプランテンスライスを取り出し、ペーパータオルで水切りします。 油の温度を維持する。
プランテンスライスが(約1分)処理するのに十分なほど冷たいとき、平らなラウンドにそれらを粉砕してください。
熱い油の中でラウンドを3分間炒める。 彼らは鮮明で黄金色の茶色に変わります。
ヒント:写真に示されているようなトーネネラがない場合は、肉槌や大きなボトムカップを使ってラウンドを平らにすることができます。
04/04
紙タオルでの排水
口が開いたスプーンでトーストを取り出し、ペーパータオルで排水します。 塩を味わう。