チーズキャセロールパンのレシピ

1970年代には、手作りの練り物を必要とせず、キッチンの混乱も少なくなったため、人々は混捏用パンを作り始めませんでした。今日、人々は、健康上の制限および時間制限のために、伝統的なパン混練の代替品を模索している。

このチーズキャセロールパンのレシピは手でまたはミキサーで行うことができる濡れた生地を作る。それが混合された後、湿った生地は最初に立ち上がることが許される。その後、最終的に上昇するために、1.5キュートのキャセロールの中に入れ、グリース入りのキャセロールに入れます。

あなたが必要とするもの

ミルク、水、砂糖、塩、酵母を大皿に入れ、酵母が溶けるまで混ぜる。バターとチーズを混ぜる。一度に1杯の小麦粉をかき混ぜる。ボウルにプラスチックラップまたはクリーンなキッチンタオルを敷き、暖かくドラフトフリーの場所に生地を45分間置いてください。
生地を見つけて、かき混ぜる。約30秒間かき混ぜるか叩く。生地をグリース入りの1-1 / 2クォートキャセロールに入れます。カバーをして、約30分間、またはサイズが2倍になるまで、暖かく、通気のない場所で起きましょう。

パンのベーキングのヒント：

酵母は密閉容器と冷蔵庫に保管してください。熱、水分、空気が酵母を殺し、パン生地の浮き上がりを防ぎます。

パンを柔らかく保つために、ビニール袋に入れて保管してください。

粉が腐敗しないように適切に保管してください。

パン粉は、汎用粉よりもグルテンの量が多い。これは、パン粉で作られたパンは、万能の小麦粉で作られたパンよりも高くなることを意味します。あなたはパンレシピに使用する万能小麦粉の各カップに、1/2ティースプーンのグルテンを加えることで、独自のパン粉を作ることができます。

冷凍庫にシュリッドチーズを入れて成形しないようにする。

彼らが焼く間に水でローブをスプレーすると、クリスピーな地殻ができます。

光沢のある地殻を作り出すためにベーキングする前に、卵白でブラシを炒めます。

ブラウンで牛乳を炒めて焼く前に、暗く輝く地殻を作ります。

柔らかい地殻を作り出すためにベーキングの直後にバターを炒める。

あなたのパンを作るために水道水の代わりにボトル入りの水を使用してください。水軟化剤と塩素化された公衆水は、あなたのパン生地が上昇するのに必要な酵母を時々殺すことがあります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）