寒い冬の夜 、 慰めのビーフシチューよりも優れたものはありません。 しかし、ほとんどの牛肉シチューレシピは、典型的な肉の肉と牛肉の「ビーフシチュー」のためにカロリーカウントになると、追加することができます。 このレシピでは、肉のより薄いカットであるトップサーロインと、牛肉の代わりに水とトマトジュースが使用されています。 しかし、心配しないでください、味の喪失はありません - 遅い料理は、フレーバーが融合し、厚く、心のこもった食事を作成することができます。
多くの牛肉シチューレシピは、最初に肉を褐変させて別の味の層を追加する必要がありますが、必ずしも必要ではありません。 あなたがこれを行うことを好む場合は、すべての側面に茶色になるまで、中火の上のフライパンでキャノーラやオリーブオイルの大さじの牛肉を調理する。 その後、水とタマネギでゆっくりと炊飯器に加えます。
この遅い調理されたビーフシチューは、ほとんどすべての調理時間が無人であるため、週末または週末には素晴らしい食事を提供します。 ニンジン、ジャガイモ、トマトがいっぱいで、それは完全で美味しい食事です。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド。一番上のサーロイン、一口サイズのものにカット
- 3カップの水
- 1 1/2大さじ タマネギのみじん切り
- 1/2 tsp。 塩
- 1/4 tsp。 黒コショウ
- 4枚の大きなアイダホジャガイモを剥がし、一口大きさにカットします（約1 1/2ポンド）
- 6個の大きなニンジンを剥がし、一杯の大きさのディスクにスライスした（約1ポンド）
- 1つの15オンス。 トマト缶詰ができます
- トマトジュース4カップ
それを作る方法
- 牛肉、水、玉ねぎを4クォートのゆっくりした鍋に入れ、1時間高いところで煮る。
- 残りの成分をスロークッカーに加え、7時間低温で調理し、肉と野菜が柔らかくなるようにします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 314 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 64 mg |
| ナトリウム | 326 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 26g |