休日は、ショートブレッドクッキーのバッチのための完璧な言い訳ですが、これらのくすんだ、あなたの口の中でのおやつはいつでも素晴らしいです。 この古典的なショートブレッドのレシピは、ブログCloset Cookingの Kevinの礼儀です。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 塩小さじ1/4
- バター1カップ（無塩、室温）
- 1/2カップの砂糖（粒状）
それを作る方法
1.オーブンを325°Fに予熱します。
2.小鉢に小麦粉と塩を混ぜる。 大きなボウルで電動ミキサーを使用して、軽くふわふわになるまでバターと砂糖を一緒にクリームします。 ミキサーのスピードを低くし、粉の混合物を叩いて生地を作ります。
3.軽く粉砕された表面上で、生地を長方形（厚さ約1/4インチ）に広げる。 3つのストリップにカットし、各ストリップを6つの等しい部分にカットします。
（または、あなたが望むどんな形にも切り取ってください）。
4.羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにピースを並べます。 軽く茶色になるまで8〜10分焼く。
5.ベーキングシートをワイヤーラックに移し、2〜3分間冷ました後、クッキーをラックに移して完全に冷やします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 403 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 81 mg |
| ナトリウム | 239 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |