この素晴らしいタルトとスパイシーなソースは、鶏肉の胸肉から豚のチョップ、肋骨まで何かを盛り上げてくれるでしょう。
あなたが必要とするもの
- 2カップ/肉類475mL（牛肉、鶏肉、豚肉）
- 1/2ポンド/ 225 gベーコン
- 1 1/2カップ/ 360 MLタマネギ（細かく切り刻まれた）
- 1 1/2カップ/ 360 mLチリソース
- 1カップ/ 240mLハチミツ
- 3/4カップ/ 180 mL乾燥焙煎ピーカン（チョップド）
- オレンジジュース75 mL / 5 mL
- 1/2オレンジ（皮およびパルプ）
- 1/4レモン（皮およびパルプ）
- 1/4カップ/ 60mLバター
- 1/4カップ/ 60mLレモンジュース
- 4クローブニンニク（細かい）
- 1大さじ/ 15mLタバスコ
- 大さじ1 /タマネギ粉15 mL
- 大さじ1 / 15mLのニンニクパウダー
- 大さじ1 /塩15 mL
- 1 1/2茶さじ/ 7.5 mL黒コショウ
- 1 1/2ティースプーン/ 7.5 mL白胡椒
- 1 1/2茶さじ2 / 7.5 mLカイエン
それを作る方法
1.黒と白のコショウ、タマネギとニンニクパウダー、塩とカイエンを小さなボウルに混ぜる。 脇に置いてください。 2.大きな鍋でベーコンを鮮明になるまで炒めます。 ベーコン（レンダリングされた脂肪の確保）を取り除き、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに置きます。 調理済みのベーコンを5〜10分後に流す。 一度十分に冷やして処理したら、ベーコンを細かく砕いてください。
3.スプーンで、レンダリングされたベーコン脂肪から不純物のいずれかを除去する。
熱とdAddのタマネギにパンを置きます。 タマネギが柔らかくなるまで中火で煮る。 スパイスミックスを加えて攪拌する。 原料、チリソース、ハチミツ、ピーカン、オレンジジュース、ベーコン、ニンニク、タバスコ、レモンとオレンジの皮やパルプを加えてください。 熱を低くして10分煮る。 時々炒める。
4.オレンジとレモンの皮を取り除き、さらに15分間調理を続ける。 時々炒める。 ソースを熱から取り去る直前に、バターを加え、溶かすまでかき混ぜる。 熱から取り除き、ソースを10-15分間冷却させる。
5.ソースをフードプロセッサーやブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。 ソースは、準備してから1週間まで、冷蔵庫内の気密容器に保存することができます。 グリルした肉の皮として使用する場合は、再加熱してください。