ポテトサラダとエッグサラダが好きなら、それ以上は見ないでください。 この人気のバーベキューサイドディッシュは、両方のおいしい風味を利用しています。 簡単に作ることができ、どんな料理やパーティーにも最適です。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドミディアムホワイトジャガイモ
- 大さじ1 /塩15 mL（沸騰ポテトの場合）
- 5
- ゆで卵
- 1 1/2カップ/ 360mLマヨネーズ
- セロリの大きなリブ、細かく刻んだ
- 大さじ2/30 mL
- 新鮮なチーズ、細かく刻んだ
- 大さじ1 /大さじ15 mL
- 大さじ1 / 15mL
- 準備されたおいしい（あなたが望むならもっと使います）
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 1 1/2ティースプーン/ 12.5mLサイダービネガー
- 1/2ティースプーン/ 5mLタマネギ粉
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL黒コショウ
- 1/4ティースプーン/ 1.25mLニンニクパウダー
それを作る方法
- 卵を沸かし、排水して冷水に15分間セットする。 卵をはがし、ボウルに入れ、約1時間冷蔵庫に保存してから使用してください。
- 大きなポットで3クォートの水を沸騰させてください。 塩を加えて攪拌する。 ジャガイモをはがし、四分の一に切る。 ジャガイモを22〜25分間煮るか、ナイフで簡単に突き刺す。 食べすぎたり、ジャガイモが濁ったりしないでください。 調理時間の終わりに向かって、氷と水で非常に大きなボウルを満たしてください。 ジャガイモを大きなストレーナーで排出し、ジャガイモと一緒にストレーナーを氷浴中に置く。 ジャガイモを氷浴中で10〜15分間冷やす。 もう一度ドレインし、ジャガイモを3/4インチの立方体に切ります。 脇に置いてください。
- ガラス製の大きなボウルのプラスチックに、マヨネーズ（クリーミーでマイルドな風味のものを使用）、マスタード、味付け、サイダー酢、塩、黒コショウ、オニオンパウダー、ニンニクパウダーを入れます。 大まかに5つの卵のうちの4つを切り刻む。 ボウルに加え、マヨネーズの混合物に混ぜる。 ジャガイモ、細断されたセロリ、チョップドチョップをボウルに加えます。 十分に取り込まれるまで卵のサラダ混合物に優しく折り重ねる。 必要に応じて味と塩を追加してください。 混合物が十分にクリーミーでない場合、所望の粘稠度に達するまで、もう一度マヨネーズ1/4カップを加える。
- サービングディッシュにサラダサラダを入れ、残りの卵をチョップして6分にします。 サラダの周りにピースを置き、セロリの葉やチョップを添えてガーニッシュします。 プラスチックラップで覆い、少なくとも2時間は冷蔵庫で冷やしてから出してください。
- 調理法でこの料理を提供する場合は、氷でベーキングトレイを記入してください。 ボウルを取り囲む氷と一緒に中央にポテトサラダ料理を入れなさい。 必要に応じて氷を補充します。 これは、特に暖かい日にあなたのサラダを素敵に冷やしておくのに役立ちます。
- 調製後2〜3日間冷蔵庫内の気密容器に残ったポテトサラダを保管する。 凍らせないでください。