これは味がいっぱいでおいしい食事を作る、おいしいグリルベジタリアンレシピです。 Ratatouilleは、庭から収穫された最後のものから作られた伝統的なフランスの省のレシピです。
あなたが必要とするもの
- ナス1個、1/2インチの円に切る
- 1個のズッキーニ、縦に半分にカット
- 1夏のスカッシュ、縦に半分にカット
- 1匹の中型タマネギ、4等分
- トマト煮込みができます
- 1/4カップ（60mL）の新鮮なパセリ
- 新鮮なバジル1/4カップ（60mL）
- オリーブ油3杯（45 mL）
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1ティースプーン（5mL）バジル
- 1ティースプーン（5mL）のオレガノ
- 1ティースプーン（5mL）の塩
- 1ティースプーン（5mL）
- ブラックペッパー
それを作る方法
- ナスの部分を洗い、塩を振りかける。 30分座る。
- 大型の再密封可能なビニール袋にオリーブオイル2杯を入れてください。
- ナス、ズッキーニ、スカッシュを加えなさい。 すべての作品をコートするために投げる。 野菜を取り除き、タマネギを加える。 コートに投げる。
- グリルを予熱する。
- ナス、 ズッキーニ 、スカッシュ、タマネギをグリルに置きます。 タマネギが串の上にある場合、タマネギはより簡単に扱われるかもしれません。
- グリルのタマネギ約10~12分、約3回回します。
- 残りの野菜を両側に4〜5分間グリルします。 グリルからはずして冷やしてください。
- ナスをキューブに、他の野菜を薄いスライスに切る。
- 大きな鍋の中でオリーブ油の大さじ1杯にニンニクを入れてください。 新鮮なバジル以外の残りの成分を加え、30分間低温で加熱する。 新鮮なバジルを加えてよく混ぜる。
- お米をお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 158 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 405 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 5g |