この古典的なラムシチューは、骨なしの子羊と野菜の単純な組み合わせです。 この心のこもったアイルランドのシチューでは、ジャガイモ、カブやルタバガ、ニンジンが野菜の中にあります。 邪悪な鍋は、忙しい一日のためにシチューを素晴らしい選択肢にします。 子羊を探して残りの食材を使って泥棒に投げ入れてください。 あなたは完全に調理された食事に家に帰るでしょう。
アイルランドのソーダパンやビスケット 、サラダなどで最高の夕食をお召し上がりください。 シチューはSt。Paddy's Dayにとって素晴らしい選択ですが、特別な機会を待つ必要はありません。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンド骨なしの子羊、1 1/2インチのキューブにカット
- 植物油2大さじ
- 1 1/2ティースプーンの塩
- ティースプーン1/2小さじ
- 4カイリ（または中型のルタバガ）
- 4人のニンジン
- 2個のネギのタマネギ
- 赤い皮をむいた4種類のジャガイモ
- 2カップの水または
- 塩分を入れたストックまたはスープを使用する予定の場合は、調理時間が終了するまで追加のストックを加えないでください。
- 万能粉2大さじ
- パセリの大さじ2杯
それを作る方法
- 中高熱で大きなフライパンに油を熱します。 子羊の立方体を加えて料理し、頻繁に茶色に変えてください。
- 一方、野菜を準備する。 カブを1/2インチの立方体にカットします。 ニンジンをはがし、1/2インチの厚さの丸にスライスします。 タマネギをはく離し、粗く切り刻む。 ジャガイモを四分の一（必要に応じて剥がす）。
- 塩、唐辛子、カブ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモと一緒に、スロークッカーに子羊を加えなさい。 2カップの水またはストックを加える。
- 2カップの水を加えて低温で調理し、8〜10時間覆う。 発見して、高くする。 粉がペーストを形成するまで1/4の水でブレンドします。 徐々にシチューに加え、少しずつ厚くなるまで絶えず攪拌する。 パセリを炒めて奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 587 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 133 mg |
| ナトリウム | 899 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 40g |