これらの鍋ポットの甘くて酸味のあるカントリースタイルの肋骨は、豚肉、パイナップル、ピーマン、甘くて甘い酸っぱいソースで作られています。 パイナップルのチャンクとピーマンとタマネギのストリップは、これらの簡単なポークリブを味わうのに役立ち、ソースはトマトソース、酢、およびブラウンシュガーの単純な調味料の混合物です。 このレシピでは、骨なしのカントリースタイルのリブを使用していますが、スペアリブ、ボーンインカントリースタイルのリブ、またはポークチョップを使用することができます。
これらの豚の肋骨は、温かく炊飯した米と冷凍エンドウやブロッコリーでおいしく食べられます。 少し唐辛子のペースト（サンバール）を加えたり、唐辛子を砕いてソースを少しスパイスします。
あなたが必要とするもの
- 3〜4ポンドのカントリースタイルのリブ（骨なしの豚リブ）
- 2（8オンス）缶詰トマトソース
- 1/2カップ入りの黒糖
- 1/4カップサイダー酢
- 1/4カップトマトペースト
- ウースターシャーソース2大さじ
- 1（20オンス）のパイナップルチャンク
- 1/2カップ薄くスライスしたタマネギ
- 1/2カップ厚くスライスしたピーマン
- 1ニンニクのクローブ（細かい）
それを作る方法
- ゆっくりした炊飯器またはゆっくりした炊飯器の調理袋に、骨なしの豚の肋骨を並べます。
- ボウルには、トマトソース、ブラウンシュガー、酢、トマトペースト、ウスターソースソースを一緒に泡立てます。 ジュース、スライスタマネギ、グリーンピーマン、ニンニクをパイナップルチャンクで混ぜる。
- スロークッカーの肋骨にソースを注ぐ。
- 3 1/2〜4時間の間、または7〜9時間の間、低い状態で覆って料理する。
バリエーション
このレシピを少し変更して、スパイスや野菜を加えてください。
豚肉を鶏肉に交換することもできます。
- 少し熱が好きな場合は、いくつかの砕いた赤唐辛子のフレークまたはサンバチリソースを追加します。
- ソース混合物に薄くスライスしたジュリエンカットのニンジンを加える。
- 豚肉のチョップや豚のロースや赤身の豚の肩のキューブと料理を作る。
- 豚肉の代わりに、この料理に骨なしの鶏の太ももを使用してください。
他の低速調理器のリブのレシピ
このレシピが気に入ったら、バーベキューの風味と調理スタイルで似ているものを試してみてください。 低速炊飯器のカントリースタイルリブはケチャップ、醤油、ブラウンシュガー、アップルサイダービネガーなどの素材を組み合わせて、いくつかのホットソースを加えて少し熱を発する自家製のバーベキューソースを作ります。 同様のレシピは、より早い準備のためにボトル入りのバーベキューソースを使用するカントリースタイルのリブバーベキューポットです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 195 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 72 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 7 g |