Candy Applesは見本市の定番品ですが、自宅で、自分の台所で作るのも簡単です！ 自家製シナモンキャンディーリンゴのためのこの簡単なレシピを使用して、クリスピーなシナモンコーティングを施した鮮明で味の良いリンゴを作る。
本物のスパイシーなシナモンの味の秘密は？ コーティングに赤い熱いキャンディーを使用！ 彼らはクランチキャンディシェルに明るい赤色と辛いシナモンの香りを与え、追加の香味や食用着色は必要ありません。
いくつかのヒント：
- 串の代わりに箸やポテリックスティックを使うことができます
- キャンディー混合物は、熱を抜いてすぐに硬化を開始するので、完了する前に硬化が始まり、作業が難しい場合は、熱にパンに戻り、中程度の温度で穏やかに暖めます。低温、それが再び液化するまで。
あなたが必要とするもの
- グラニースミスのような8つのリンゴ、好ましくはタルト
- 8木の串
- 砂糖大さじ2杯
- 軽いコーンシロップ1カップ
- 1/2カップお湯
- 赤い湯のような1/2カップの赤いシナモンのキャンディー
それを作る方法
1.アルミ箔または羊皮紙で裏打ちしてベーキングシートを準備し、ホイルまたは羊皮紙に非粘着性の調理スプレーを軽く吹き付けます。
2.リンゴを注意深く洗って乾かします。 リンゴに水が残っていないことを確認してください。 茎を取り除き、茎の端にしっかりと串を刺してください。
3.水、コーンシロップ、砂糖をミディアムソースパンにミディアムハイヒートで混ぜる。 砂糖が溶解するまでかき混ぜ、次に混合物がキャンディー温度計で 250°Fに達するまで攪拌せずに調理を続ける。
結晶化を防ぐために、時々湿ったペストリーブラシで皿の側面を洗い流してください。
4.キャンディーが250°Fに達したら、赤い紅茶のシナモンキャンディーを加え、短時間攪拌してキャンディーを砂糖シロップに組み込みます。 温度計で285°Fに達するまで、時々濡れたペストリーブラシで両側を洗い流して、キャンディーを調理し続ける。
5.熱からパンを取り出し、滑らかで均一になるようにキャンディーをかき混ぜる。 直ちにリンゴを浸し始めます。 りんごを串で掴んでキャンディーに浸し、ある角度で皿を傾け、リンゴを回転させて、赤いキャンディーの滑らかで均一な層で完全に覆います。 それをキャンディーから持ち出し、それを回転させて余分なものを取り除き、準備したベーキングシートにセットします。 残りのリンゴについても繰り返します。
6.リンゴを室温で冷やします。 キャンディーリンゴは24時間以内に最高に楽しめます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 447 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 49 mg |
| 炭水化物 | 119g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 1g |