オイルでローストペッパーを作る方法

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あなたがオイルでローストペッパーを作るために必要なものは次のとおりです

• 4つの赤い唐辛子、洗浄し、乾燥
• 1/2カップのヒマワリまたはオリーブオイル
• 酢2杯以上を味わう
• 4つの細かく刻んだニンニクのクローブ
• 味に塩と黒コショウ

このレシピは4食分です。

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オーブンで焼く、焼く、焼くことで焼く

ペッパーは、焼く、焼く、または焼くことによってローストすることができます。 ベーキングの場合は、オーブンを400度まで加熱します。 ベーキングシートにアルミホイルを並べます。 ペッパーを鍋に置き、焼く。時折、すべての面が水で満たされ、わずかに黒くなる。

焼く場合は、オーブンを焼くようにして、上のベーキングの指示に従ってください。 焼く場合は、熱を中程度に設定します。 ペーストをグリース状のグリルの上に直接置き、ベーキングのために調理を続ける。

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ペッパーを蒸す

焙煎したペッパーを耐熱ボウルに置き、プラスチックラップで覆う。 蒸気を15分間または十分に冷えるまで処理してください。 この蒸しの期間はスキンがより簡単に滑り落ちるのに役立ちます。

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茎、皮、種子、膜を除去する

ペッパーが涼しいので、茎、皮、種子、膜を取り除きます。 大型のものはより伝統的なものですが、ピーマンは大きなピースに残すかストリップにカットすることができます。 サービングボウルに移動します。

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ペッパーをドレスアップ

ニンニク、油、酢、リラックスした量の塩と胡椒をローストペッパーに加えてください。 十分に塗るまで投げる。 ペッパーは室温で30分間マリネートをすることができます。 その後、奉仕または冷蔵する。

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油のローストペッパーは異文化に訴える

すべての東ヨーロッパ人が料理レパートリーの一環として、油で炒めたペッパーを数えているわけではありません。 しかし確かに、セルビア人、クロアチア人、ブルガリア人、その他は、それらを大いに楽しんでいます。 オリーブはこの地域の土着ではないので、ヒマワリ油は伝統的です。 しかし、私はその料理がいずれかの方法で楽しいと思う。