この風味のブラインは、ほとんどすべての肉、特に豚肉と鶏肉に最適です。 このブラインの酢のために、それは余分な柔らかい影響を与えます。
あなたが必要とするもの
- 水6カップ
- 1カップの新鮮なバジル(チョップ)
- コーヒー塩5大さじ(または塩3大さじ)
- 1/4カップ
- 赤ワイン酢
- 1/4カップのオレガノ(新鮮な、細断された)
- 6クローブのニンニク(粉砕)
- 砂糖大さじ3
- 赤唐辛子フレーク1杯
それを作る方法
1.すべての成分を大きなボールに入れ、塩が溶解するまで絶え間なく攪拌する。
これは約6ポンドの肉に対して十分な塩水です。 塩水豚肉と牛肉を1ポンド/時間、家禽を30ポンド/ポンドで摂取する。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 584 |
総脂質 | 4g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 35,001 mg |
炭水化物 | 132 g |
食物繊維 | 39g |
タンパク質 | 27g |