この風味のブラインは、ほとんどすべての肉、特に豚肉と鶏肉に最適です。 このブラインの酢のために、それは余分な柔らかい影響を与えます。
あなたが必要とするもの
- 水6カップ
- 1カップの新鮮なバジル（チョップ）
- コーヒー塩5大さじ（または塩3大さじ）
- 1/4カップ
- 赤ワイン酢
- 1/4カップのオレガノ（新鮮な、細断された）
- 6クローブのニンニク（粉砕）
- 砂糖大さじ3
- 赤唐辛子フレーク1杯
それを作る方法
1.すべての成分を大きなボールに入れ、塩が溶解するまで絶え間なく攪拌する。
これは約6ポンドの肉に対して十分な塩水です。 塩水豚肉と牛肉を1ポンド/時間、家禽を30ポンド/ポンドで摂取する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 584 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 35,001 mg |
| 炭水化物 | 132 g |
| 食物繊維 | 39g |
| タンパク質 | 27g |