01/03
ここであなたはチーズクリスプ(チーズタイルズ)を作るために必要なものです
チーズクリスプは、前菜のベースとして、またはこのザクロのようなサラダのガーニッシュとして、ザクロのビネグレットレシピで素晴らしいです。 チーズチップス(チーズタイル)を作るために必要なものは次のとおりです:
- 硬いチーズ、またはParmigiano Reggiano
- 黒コショウ、パプリカ、細断パセリ(すべてオプション)
4つのチーズクリスプを作る。
- 硬いチーズ、またはParmigiano Reggiano
02/03
チーズを焼くとシリコンマットに置く
- オーブンを375度に加熱する。 シリコーンマットでベイキングシートを並べます。 小さなクッキースクープを使用して、マットの上に3インチの間隔を置いて、ボックスグラーターの小さな穴に刻み込まれたチーズの山盛りをします。
- スクープのボール部分を使用して、チーズを4インチの円形に広げます。 必要に応じて、黒コショウ、パプリカまたはパセリ(私はそれらを平凡に好む)を振りかける。 5〜7分、または黄金色とレーシックが見えるまで焼く。
- オーブンを375度に加熱する。 シリコーンマットでベイキングシートを並べます。 小さなクッキースクープを使用して、マットの上に3インチの間隔を置いて、ボックスグラーターの小さな穴に刻み込まれたチーズの山盛りをします。
03/03
ドレープホットチーズクリスプフォーム
- オーブンからクリスプを取り出した後、薄い金属のスパチュラを使用して1秒待って、小さなボール、ローリングピン、または他の形状でドレープします。 また、フラットにしておくこともできます。
- チーズクリスプは、前菜を握るのに最適で、サラダやマッシュポテトなどのおいしい料理のための装飾品としても利用できます。 彼らはまた、スナックとして自分自身で素晴らしいです。
- オーブンからクリスプを取り出した後、薄い金属のスパチュラを使用して1秒待って、小さなボール、ローリングピン、または他の形状でドレープします。 また、フラットにしておくこともできます。