子供たちと料理をするのはいいアイデアですが、始める前にいくつかの簡単なルールを教えなければなりません。
難易度：簡単
所要時間： 15分
方法は次のとおりです。
- 始める前にレシピ全体を読んでください。 そうすれば、どのくらいの時間がかかり、どのような食材が必要になり、レシピを作るためにどのような備品が必要になるのかがわかります。
- 始める前に手を洗って、調理するときによく洗ってください。 生の肉や家禽を扱った後には、病気になる可能性のある病原菌が含まれている可能性があるので、石けんで手を洗うことが重要です。 生の肉と家禽に触れる食器やカッティングボードを同じ理由で他の食物から分離しておくことも重要です。
- あなたの髪を結び、エプロンを着てください。 食べ物から毛を守り、服が汚れないようにしたい。
- あなたが始める前に、あなたの食材をすべて集めてください。 切り刻み、細断したり、食べたりして、小鉢にしてください。 フランス人はこれを「mise en place」と呼ぶ。 あなたが調理する前にすべてを測定し、その場所に置くことを意味します。 料理が楽になります！
- 手順を正確に実行してください。 レシピでバターを冷やしておく必要がある場合は、冷蔵してください。 卵が室温であることが必要な場合は、カウンターに15分間放置してください。 これらの指示は、最終製品が必要に応じて出てくることを確認する上で重要です。
- 助けを得ます！ 前に調理した子供でさえも、近くには大人がいなければなりません。