このマリネは、バルサミコ酢の力を使って肉を柔らかくし、風味をつけます。 それは、牛肉、子羊、家禽、そして豚肉、特に豚のテンダーロインに適しています。
あなたが必要とするもの
- 1カップ/ 240mLバルサミコ酢
- 1/4カップ/ 60mLの水
- 大さじ3 /パプリカ45 mL
- 大さじ2（大さじ2）/塩30 mL（コーシャー）
- 大さじ2 / 30mLレモンペッパー
- 1ティースプーン（5mL）マヨラム（乾燥）
- 1ティースプーン（5mL）マスタード（種子）
それを作る方法
1.すべての成分を混ぜる。
2.直ちに使用するか、準備後7日以内に冷蔵庫内の気密ガラスまたはプラスチック容器に保存してください。 牛肉と子羊は混合して4〜24時間マリネイトすることができます。 豚肉と家禽の場合、4〜6時間。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 54 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2,348 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |