チョコレートフェザーは、チョコレートで作られた豪華な装飾羽です！ これらの輝く、繊細な羽は、どんな感謝祭や秋にテーマのデザートのための完璧な装飾です。
あなたがこのレシピから作る羽の正確な数は、羽の大きさと厚さに大きく依存しますが、中型のチョコレート羽の場合は16-24が良い見積もりです。
チョコレートの羽を作る方法を示している段階的な写真で写真のチュートリアルをお見逃しなく！
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- ベーキングシートを羊皮紙で覆う。 チョコレートキャンディーコーティングをマイクロ波で保護されたボウルに置き、30秒間隔で30秒間隔で電子レンジに入れ、過熱を避けるために30秒ごとに攪拌します。 溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。 代わりに、 これらの手順を使用してチョコレートを焼きます 。
- あなたの羽をどれだけ大きくしたいかを決めます。 溶けた塗料の中に硬くて硬い絵筆を浸し、羽根の長さを軽くスケッチしてガイドラインを与えます。
- チョコレートにブラシを浸し、ガイドラインの中心からはじき始めます。 必要に応じて頻繁にチョコレートを浸し、ストロークの最後に羽を塗って羽のような表情を作ります。 羽の片側の長さを終えたら、反対側に向かって繰り返します。
- チョコレートの1つのコートは十分ではないので、チョコレートがもはや半透明でなく、より厚い層になるまで、このプロセスを数回繰り返して、以前の層をはじく。
- より現実的なものにするために、チョコレートがまだ濡れている間に、つまようじを使って羽の端を傷つけ、よりぎこちないものにします。 羽の大きな部分を削除して、多くの羽が持つ自然な隙間を作成することもできます。
- 必要なすべての羽を作った後、残っている溶けたコーティングを小さな角の穴が開いた紙コーンまたはビニール袋に移します。 チョコレートのラインを羽の中心に通し、最後からちょっと伸ばしてください。 すべての羽にこれらの線があれば、チョコレートをセットするためにトレイを冷やしてください。
- あなたの羽毛に少し華やかさを加えたい場合は、一度チョコレートをセットすると、端に光沢粉のか、または羽全体にブラシをかける。 金、銀、銅が特によく見えます！
- これらの羽は非常にデリケートなので、慎重に扱う必要があります！ 冷蔵庫から新鮮なときにトレイから取り出します。冷たいチョコレートは室温のチョコレートより頑丈です。 片方の手で羊皮紙を持ち上げ、もう一方では羽の下に金属のスパチュラをかけ、それを羊皮紙から持ち上げるのが最も簡単です。 スパチュラを使ってデザートに移してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 56 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |