卵ベネディクト... バコンと ！ はるかに良くなることはありません。 まあ、この自家製の英国マフィンのレシピを使用すれば、それはできます！ hollandaiseは一緒に鞭をすばやく超高速であり、乾いたhollandaiseミックスよりもはるかに優れています！ 浸漬ブレンダーを使用すると、ホーランドは素早く完璧に一緒に来ます！
卵ベネディクトの各部分を特定の順序で作ることは重要です。 英語のマフィンをトーストし、ベーコンを最初に調理して、それらを脇に置いてください。 あなたが卵を炒めている間、hollandaiseソースを作り、覆われたままにしておきなさい！ あなたが組み立てる準備ができたら、この方法ですべてが適切な温度と一貫性になります！
卵ベネディクトは完璧な週末の贅沢のレシピです！ それは少し仕事といくつかのトリックが各部分を作るが、それは完全に価値があり、あなたのテーブルに座って誰にも印象づけるだろう！ 暖かい場所にホーランドを留めておくと、これらの赤ちゃんをブランチ広がりの一部にすることもできます！
あなたが必要とするもの
- 1英国マフィン（トースト）
- 2卵
- 卵黄1個
- 1 1/4水小さじ
- 1杯のレモン汁
- 1スティックバター（1/2カップ）
- 塩と味
- 1 1/2ティースプーンホットソース
- ガーニッシュ：チョップチョップ
- 4スライスベーコン（調理済み）
それを作る方法
- Hollandaise Sauceを作って始めましょう。 鍋にバターを溶かす。 それがもはや泡立たなくなるまで、鍋にバターを渦巻かせます。
- あなたの浸漬ブレンダーの頭に合ったカップに卵黄を置きます。 レモンジュースと水をカップに加えます。 イマージョンブレンダーをオンにし、イマージョンブレンダーがまだオンの状態で、マグカップにバターを注ぎ始めます。 ソースが完全に滑らかになるまで混ぜる。 ホットソースで泡立て、味を塩にする。 暖かい場所で蓋付きの鍋に保管してください。 Hollandaiseは再加熱することはできず、短時間だけ温かく保ちます！
- 今、卵を炒める！ 水をゆでる。 卵を約20秒間水に加え、卵を取り出して小さな鉢に割る。 渦巻く動きで水をかき混ぜる。 卵を渦巻きの目の中に注ぐ。 卵白が卵黄の周りを包むように水を渦巻き続ける。 約1/2分または白人が見えるまで調理します。 細長いスプーンで注意深く取り除き、乾燥したペーパータオルとカバーで暖めてください。 他の卵と繰り返す。
- 調理したベーコンを細かく切って、トーストされた英国マフィンの各半分の上に置きます。 卵を入れて各マフィンを上にしてください。 それぞれの上にホーローをスプーンし、香辛料を振りかける。 必要に応じてホットソースを追加！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1266年 |
| 総脂質 | 115 g |
| 飽和脂肪 | 65g |
| 不飽和脂肪 | 35g |
| コレステロール | 885 mg |
| ナトリウム | 1,258 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 32g |