アイスクリームは素敵ですが、フルーツとアイスクリームは次のレベルの良さです！ ほとんどの人はアイスクリームとインド料理は関連づけていませんが、インディアンならではのアイスクリームのフレーバーはほんの少しです。 Sitaphal（Cindard Appleのヒンディー語）は素敵な、le）は、インドで一般的な美しい、エキゾチックな果物で、季節には、どんなアイスクリームにも加えて提供するのに最適な成分です。 私はそれがSitaphalアイスクリームにもたらすわずかに粒状の質感が大好きです！
このレシピはとてもシンプルなので、私の兄と私はしばしば子供として自分自身を扱います。 私のお母さんはキッチンに来て、仕事で私たちを熱心に見て、自分のデザートを作りました！ いったん私たちはそれをつかんで、他の果物を試してみると、私たちはアイスクリームのクリエイターになり、独特で美味しいフレーバーを作りました！ このような少量の成分が必要で、必要なスキルレベルが非常に低いので、これはあなたの子供たちを準備するのに良いリラクゼーションです。
このレシピはシータファルのためのものですが、クリーム色のフルーツを使用することも、いくつかの組み合わせを使用することもできます。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 新鮮なシータファル/カスタードアップルパルプ（シード除去）1カップ
- 2つの卵白
- 濃厚化/重/二重クリーム400ml、冷蔵
- 1/3カップの砂糖を微粉に粉砕
- 1/2 tspバニラエッセンス
それを作る方法
- 深いボウルで、フォークを使ってカスタードリンゴを粗いパルプに粉砕します。 今すぐ抱き締めて軽く凍らせてカバーしてください（岩が固くなるまで!!）。
- Sitaphalが冷えている間に、2つの卵白を清潔で乾燥したボウルで手で泡立て、ふわふわして柔らかい峰が形成されるまで泡立てます。 キーは卵白を卵黄から非常に慎重に分離することです...卵黄の最小のビットでも白人のふわふわさを防ぎ、アイスクリームの軽い質感に大きく影響します。
- 別のボウルで、クリーム、砂糖、エッセンスを一緒に泡立ててください。 クリームがバターに変わるかもしれないので、あまり泡立てないように注意してください！ これは私の兄と私に数回起こったので、私は経験の声でそれを言う！
- 今度はカスタードリンゴパルプをクリームミックスに加え、スプーンを使って2つを混ぜ合わせる。
- 優しくこの混合物を卵白に折りたたんでください...アイデアは卵白にできるだけ多くの空気を保持して、絹のような、ふわふわした、軽いアイスクリームを得ることです。 完全にブレンドされたら、冷凍庫のボウルに注ぎ、粘着ラップで覆います。
- 3時間または会社までフリーズする。 冷凍庫から取り出し、滑らかになるまで再び泡立てます。
- 冷凍庫に戻して、もう一度固まってください。 個々のボウルに沸かして奉仕する！
奉仕の提案：
- 私のSitaphalアイスクリームを別のリーガルデザート - Shahi Faloodaの成分としてお召し上がりください！
- トップのおいしいMaharashtrian Puran Poli（私のSitaphalアイスクリームの塊を持つ甘い、揚げたパン）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 886 |
| 総脂質 | 73g |
| 飽和脂肪 | 46g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 228 mg |
| ナトリウム | 112 mg |
| 炭水化物 | 53g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 10g |