カレーパウダーとジンジャーが協力して、この簡単なビーフシチューに独特の風味を与えます。 シチューは、ストーブまたは鍋で調理することができます。 シチューはサツマイモと白いジャガイモの両方で、様々な野菜や調味料とともに作られています。 それは多目的でもあり、家族の好きな野菜と一緒に自由に変更することができます。 アロマは魅力的で、味は素晴らしいです！
多くの肯定的なコメントやフィードバックがありました。 1人は約3/4カップのコーン・カーネルを野菜に加え、より多くのジャガイモを使用した。 この人はトマトをトマトジュースに交換しました。 別の人がリム豆をエンドウ豆に交換しました。 一人の人がビーフシチューの「究極のレシピ」と言いました！
調理は非常に簡単で、シチューは料理に1時間しかかかりません。 または、スロークッカー指示のレシピの下の指示を参照してください。
関連項目
遅いクッカービーフとビールシチュー
牛肉とギネスのシチュー
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの痩せた煮込み牛肉、小さな立方体にカット
- 1/3カップ万能粉
- 1杯の小さじ風カレー粉
- ティースプーン1/2杯のジンジャー
- タマネギ粉小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒
- 植物油2大さじ
- セロリ2枚スライス
- 1匹の玉ねぎ、ダイス
- 牛肉3杯
- 皮1個の中華サツマイモを剥がし、小さな立方体にカット
- 二等分ニンジン
- 中小ジャガイモ2個、皮をむいて小さな立方体に切ったもの
- 1/2カップ赤ちゃんリマ豆
- 1缶（14.5オンス）のジュース入りダイストマト
それを作る方法
プラスチック製の食料貯蔵袋には、立方体の牛肉、小麦粉、カレーパウダー、ショウガ、タマネギパウダー、塩、胡椒を混ぜます。 牛肉をコートしてバッグを脇に置いてください。
中火で大きな鍋で植物油を加熱する。 セロリとタマネギを加えなさい; ちょうど柔らかくなるまで炒める。
セロリとタマネギの混合物に牛肉とすべての余分な小麦粉を追加します。 よくかき混ぜ。 必要に応じて、少し油を加えてください。 牛肉が軽く茶色になるまで、調理を続けてください。
牛肉のスープを加えます。 カバーして30分間煮る。
サツマイモ、ニンジン、ジャガイモ、リマを加えてください。 カバーして30分間煮る。
トマトを加えなさい。 カバーし、10分間長く煮る。
スロークッカー法
上記の最初の3つの手順に従ってください。 牛肉を茶色にしたら、ソースパンの混合物をゆっくりと炊飯器の食器棚に移す。 ビーフブイヨンと残りの成分をスロークッカーに加えます。 5〜7時間、または牛肉と野菜が柔らかくなるまで、カバーして低温で煮る。
ヒントとバリエーション
- サツマイモを余分なジャガイモまたは1カップのbutternut squashまたは3/4カップのコーンカーネルに交換します。
- リマ豆をトウモロコシまたはエンドウ豆に交換する。
- ジャガイモと一緒にダイスしたrutabagaの1/2カップを加えなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 424 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 68 mg |
| ナトリウム | 698 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 30 g |