あなた自身のキャンディージンジャーを作る方法

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買うFresh Ginger Root

あなたの地元の食料品店から新鮮な生姜を購入してください。 これは通常生産セクションにあります。 斑点やしわのないぷっくりとした根元を選択してください。 上記の根は私の冷蔵庫の中でちょっと長かったです。 それは正常に動作します。

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ジンジャールートをはがす

生姜の根を剥がします。 肌は丈夫で、鋭いナイフはピーラーよりも優れています。

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スライスしたジンジャー

皮をむいたジンジャーを一口一片にスライスします。 彼らは均一なサイズにはならないが、厚みは1/4インチ以下でなければならない。

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蜂蜜のシマージンジャー

蜂蜜のスライスを20分ほど煮る。 ハチミツとジンジャースライスが沸騰しないようにしてください。 20分後、熱から取り除く。

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ジンジャーハニー混合物を非反応性の容器とカバーに注ぐ

ショウガと蜂蜜の混合物を非反応性の容器に入れ、ゆっくりとカバーする。 余分な水分を逃がすためにプラスチックラップがどのようにテント付けされているのか注意してください。しかし、表面に落ちて製品を汚染するものはありません。

ジンジャーが48時間ハチミツに注入できるようにする。

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砂糖のロールショウスライス

生姜のスライスをラックやコランダにかけ、余分な蜂蜜を取り除きます。 これには約10分かかります。 その後、約3/4カップの砂糖をボウルに入れます。 生姜のハニースライスを加え、コーティングするまで静かに振る。

毎日2時間ごとに震え、別の日に砂糖の生姜スライスを保つ。 ジンジャーが乾燥した砂糖塗料をもはや濡らさなくなるまで、穏やかに振り続ける。 砂糖から取り出して保管してください。

瓶に入れ、しっかりと覆う。 最高の味のために1週間治すことができます。