Gefilte Fishを作る方法

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成分を準備する

ミシナ（200世紀）の時、ラビは安息日に魚を食べることに賞賛し、ユダヤ人はお祝いの食事で魚を食べることに慣れました。 アシュケナージユダヤ人は、ヨーロッパの河川の過多により、淡水魚で調理する傾向がありました。 東ヨーロッパのユダヤ人は、細断した魚を混ぜて、それを魚の皮に戻して沸騰させます。 gefilteという言葉は、イディッシュ語で詰め込まれていることを意味します。
Gefilte魚は細かく刻まれた魚の塊で、通常は鯉やパイなどの白身魚が繁殖します。 チョップされた魚は、一般的にタマネギ、ニンジン、パセリと混合されます。 卵とマッツァの食事は一緒に混合物を保持します。 以下はgefilte fishの成分です。

魚のボール

• 白身魚（コイまたはパイ）4ポンド（2キロ）、頭なし、きれい
• 2個の大きなニンジン、皮をむいた
• 2つの大きなパースニップ、剥がれた
• 4クローブのニンニク、皮をむいた
• 4 Tbsp。 新鮮なパセリの葉、チョップド
• 2つの大きなタマネギ、皮をむくと細かく刻んだ
• 1/2カップマッツォミール
• 4個の卵
• 1-2 Tbsp。 シュガー
• 1 Tbsp。 パプリカ
• 1 tsp。 塩
• 1/2 tsp。 白コショウ
• 1 / 8-1 / 4カップキャノーラ油（混合物を一緒に保持するのに十分）

フィッシュブロス

• 5人のニンジン、皮をむき、スライスしたもの
• 3個のタマネギ、皮をむいてスライスしたもの
• 4つのニンニクのクローブ、皮を剥いて4等分
• 1-2 Tbsp。 シュガー
• 1 tsp。 パプリカ
• 1-2 tsp。 塩
• 1 / 2-1 tsp。 白コショウ
• 水4-6カップ

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粉砕成分

1杯の大さじ2杯を油で炒め、冷やす。 フードプロセッサーでは、魚を粉砕し、大きなミキシングボウルに入れておきます。 粉砕2人のニンジン、2つのパセップ、1つのタマネギ、8-9のニンニクのクローブ、およびパセリ。

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ミックス成分

揚げたタマネギとマッツォの食事を地面の魚に加えてください。

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野菜を加える

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ミックス

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魚の詰め物

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魚のボール

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魚種資源

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魚を煮る

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魚を冷やす