あなた自身のコーヒー豆を焙煎して、あなたが望む正確なローストを手に入れよう
まず、良い豆を見つける。 できるだけ新鮮な醸造を可能にするために、自分で粉砕します。 それが十分ではないときは、自分のコーヒー豆を焙煎してコーヒー醸造をさらに真剣に受けなければなりません。
あなたは鋳鉄製の鍋で火の上にコーヒー豆をローストすることができますが、焙煎のためにそれらをかき混ぜるか、または攪拌しながら適切な温度に豆を加熱する適切な設備を有することを助ける。
良いニュースは、非常に安価から適度に高価な家庭用コーヒー焙煎のオプションがあるので、あなたは水を最初にテストすることができますまたは深刻なコーヒー趣味にまっすぐジャンプすることができます。 緑色の焙煎されていない豆は、醸造したものを飲みたい人にとって理にかなった量で、オンラインで簡単に入手できます。
コーヒー焙煎の欠点は、煙と匂いが発生することです。 多くの人が屋外で焙煎をすることを選んでいますが、他の人は窓やコンロのベントフードの近くに機械を置くだけで十分です。 ジョーの最高のカップのための最高のコーヒーローストのためには、私たちのリストをチェックしてください。
ジーンカフェホームコーヒーロースト
このロースターは250グラム（8オンス以上）のコーヒー生豆を処理でき、好みのローストの深さに応じて約15分でローストします。 焙煎室では、焙煎時に豆を見ることができるので、プロセスを見ることができ、時間と温度は完全に調整可能で、探しているローストを正確に得ることができます。
軸をずらして回転させると、豆が均等にローストされ、バッチ内の焙煎されていないまたは焙煎されていない豆はなく、静かに動作します。
Behmor 1600 Plusカスタマイズ可能なドラムコーヒーロースト
このドラム式コーヒー焙煎機は、1バッチあたり最大1ポンドのコーヒーを処理することができ、これを簡単に初心者に使用できるようにする5つのローストプロファイル設定を備えています。手動ローストオーバーライドは、コーヒーの欲求を絶え間なく調整して完璧醸造。
独自の煙抑制技術は、目に見えない煙を発生させないため、屋内焙煎の方がはるかに快適ですが、換気口や窓の近くに設置することもできます。 サーモスタットで制御された石英焙煎要素と可変速ドラムは、豆が均等にローストされるようにします。 一方、インテリアには光があるので、焙煎プロセスを見て、豆の甘さを測ることができます。
これにより、冷却サイクルが簡単になり、掃除が容易になる取り外し可能なチャフトレイが容易に分離できます。 これは非常に濃い豆を焙煎するためのものではありません。ヌーボエコセラミックハンディーコーヒービーンロースト
牛革のグリップを備えたこの陶器の焙煎器を使って、古い学校の焼き尽くしのプロセスを焼くコーヒーを作りましょう。 それは真剣なツールですが、焙煎豆ではない装飾品として使用するのに十分なほど魅力的です。そのため、食料品店の中に隠すのではなく、展示しておくことができます。
これにはワッフル形状の内部構造があり、焙煎作業の段階を知らせるポップ音を聞くことができます。セラミック材料は豆を適切にローストするために良好な熱伝導率を持ち、牛革グリップは手を保護しますが、熱から保護するために手袋を着用することが賢明です。 熱いロースターを冷たい場所に置いたり、水に浸したりしないでください。
ネスココーヒービーンロースト
このコーヒー焙煎ロースターの触媒コンバータは、より快適な屋内焙煎体験のために、焙煎中の煙や臭気を大幅に低減します。 しかし、重要な部分は、暖かい空気と均等な色の完璧にローストされた豆を作る強力な攪拌機で、豆がいかに焙煎されるかです。
これは、豆の1/3ポンドを保持することができ、所望の豆の暗さに応じて、20分未満でバッチを完全に焙煎する。 デジタルコントロールには、ボタンを押すだけで豆を自動的にローストして冷却するプリセットがありますが、独自のローストプロファイルを作成するオプションはありません。FreshRoast自動コーヒー豆ロースター
初心者にも使いやすく、設定を微調整したい人のために完全な制御が可能で、エスプレッソのようなダークローストを含むあらゆる種類のコーヒーを焙煎することができます。 究極の制御を望む人には、マシンの稼働中に時間と温度を調整できるので、豆の焙煎方法に合わせて設定を微調整することができます。
これは冷却サイクルと簡単なクリーニングのための籾殻回収がありますが、手作業での攪拌は均一なローストのために提案されています。 これはバッチあたり最大4オンスの豆をローストできます。
ELEOPTIONコーヒー豆ホームコーヒーロースト
ホームコーヒーロースターはローストできる豆の数を少量に制限しています。つまり、コーヒーを本当に愛する人は、たくさんのローストをしています。 このロースターは、1バッチあたり3ポンド以上のコーヒーをローストできるという、次のレベルへと導きます。
それは、焙煎プロセスを見ることができるように常に温度と透明なカバーを監視し、調整する専門的に設計されたサーモスタットを持っています。
これがコーヒーに使用されていないときは、ピーナッツを焙煎したり、ポップコーンをポップしたり、他の食べ物の用途に使うこともできます。これは220Vのみで動作し、米国での使用には1500ワットのステップアップトランスが必要です。
Wabash Valley Farms Whirley Popストーブポップコーンポッパー
家庭用コーヒーローストの最悪の秘密の1つは、ポップコーンポッパーのいくつかはコーヒーの焙煎にも使用できるということです。 このストーブポッパーは温度調節や煙抑制を提供しませんが、仕事をうまくやる二重使用のアイテムです。
あなたは煙を制御することができないので、コーヒー焙煎のためにこれを屋外で使用するか、開いた窓と煙と臭いを取り除く準備ができているファンを用意してください。 焙煎を確実にするために豆を絶えず炒め、焙煎段階を測定するポップ音に耳を傾けます。 コーヒー豆はポップコーンのように飛んでいないので、焙煎時間の終わりに向かって蓋を開けて、焙煎色を判断することができます。
このポッパーで1バッチあたり約1カップの豆をローストできます