私は、この1年前にスーパーボウルパーティーで太陽乾燥トマトのぬいぐるみに初めて紹介されました。 私はこれらの小さな咬傷がどれほど速く集まったのか驚いていました。これは、より伝統的なスーパーボウルの羽の運賃と様々なディップを覆い隠していました。
私の友人は正確なレシピを共有していませんでした。彼女は台所でその場で作ったものでした。 風味に触発されて、私は自分のバリエーションを作りました。 レシピはシンプルで簡単にまとめることができ、バルサミコ減量を伴って盛り上がったサービングプラッターでとてもエレガントに見えます。
このグルテンフリーの前菜を準備する際にメロンのボールペンが便利です。 種なしのキュウリ2枚をスライスして厚さ1インチのスライスにした後、メロンのボールを使って各スライスの中心を掬い取る。この空洞部分には、乾いたトマトペーストフードプロセッサーのおかげで分。
私はTrader JoeのJulienne Cutカリフォルニア・サン・ドライ・トマトを使用しました。 サービングサイズは完璧でした。日焼けしたトマトはとても風味豊かで、すでに油に浸かっているトマトを購入しないと 、どれくらいの量の油が使われたのかを制御することができました。
あなたがハッピーアワーのための小さな咬み込みや夏の集まりのためのより軽い運賃を必要とする場合、この前菜は確かに喜ばれます。
夢見るような感覚を加えたい場合は、ペストのスクープを追加する前に、キュウリの中抜きセンターの底に新しいバッファローモッツァレラの小片を置きます。
すべてのキュウリを詰めてペストを残していますか？ グルテンフリーのパスタを蒸し器にかけるか、グルテンを含まないパンをスライスして残しておきます。
あなたが必要とするもの
- 2つのキュウリ、（シードレス、アンペール、洗浄し、スライスした厚さ1インチ）
- 3オンスの太陽乾燥トマト（ジュリアンカット、油ではなく、私はこのパッケージが大好きです
- トレーダージョーの）
- 2クローブのニンニク
- 1/4カップアーモンド（スライス）
- 1/4カップパルメザンチーズ
- 1/2カップオリーブオイル（余分な処女）
- 味に：塩
- 味に：ペッパー
- ガーニッシュ：バルサミコ減量
それを作る方法
- 剥がされていないキュウリを1インチの厚さの部分に洗い、端を捨ててください。
- フードプロセッサーでは、ニンニクの皮を細かく刻むまでパルス状にします。
- 日曜日に乾燥したトマト、アーモンド、チーズをフードプロセッサーボウルに入れます。 よく組み合わせるまでパルス。
- フードプロセッサーが動作している状態で、ペストが形成されるまで、非常にゆっくりとエキストラバージンオリーブオイルを注ぎます。
- 日干しされたトマトペストを別のボウルに入れます。 塩とコショウで味付けする季節。 脇に置いてください。
- メロンのボールで、各キュウリのスライスの中心をすくい取る。 それぞれの中空の中心をペストの塊で満たしてください。 サービングディッシュに均等に詰めたキュウリを整えます。
- サービングする直前に、上に詰めたキュウリのバルサミコ減量を控える。
注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。 常に商品ラベルを読んでください - すべてのブランドが同等に作られているわけではありません。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 125 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 61 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |