フルーツスナックは、砂糖、増粘剤、防腐剤、人工フレーバーでいっぱいである必要はありません。 これらのおいしいラズベリーフルーツの軽食は、新鮮なラズベリー、レモンジュース、小さなメープルシロップと...ニンジンがいっぱいです！ ニンジンの香りは、ラズベリーとうまく行きます。あなたの子供は、あなたがそれらを望んでいないかどうかも分かりません。 彼らは果物や野菜の圧搾袋の素晴らしい代替品です。
ゼラチンは粘着性のある質感を作り出すために使用されます。 素晴らしい選択肢は、芝生で飼育されたフリーレンジゼラチンを使用することです。 それは牛が草を食べるために多くの栄養素を含んでいますが、通常の泡立てられていないゼラチンパケットも問題ありません。 新鮮な有機ラズベリーは、特に季節には完璧です。 新鮮なものが見つからない場合は、冷凍ラズベリーを使用することもできます。
このレシピはフルーツスナックの偉大な拠点です。 イチゴ、ブルーベリー、マンゴー、またはパイナップルを使って果物を変えてください。 また、ホウレンソウやビートのような野菜を試してみることもできます。 ビーツは素晴らしい色を提供し、果実でとてもうまく行く。
メープルシロップは甘味料として使用されますが、通常の砂糖、アガベシロップ、または他の甘味料を使用することもできます。 非常に悪臭のあるフルーツスナックの場合は、甘味料をすべて一緒にスキップすることができます。
あなたが必要とするもの
- 新鮮なまたは冷凍ラズベリー2カップ
- 1/2カップ紫または普通のニンジン
- 水1大さじ
- 1/2カップレモンジュース
- メープルシロップまたは他の甘味料大さじ2
- 未芳香ゼラチン5杯
それを作る方法
- ベリーが液体に分解されるまで、中火で小さな鍋で冷凍または新鮮なラズベリーを加熱する。 ラズベリーを細かい篩に通して種を取り除く。 スプーンでラズベリーを押して、ジュースのすべてをストレーナーに通します。 あなたが種を気にしない場合は、単に緊張のステップをスキップしてください！ ラズベリーをソースパンに戻します。
- ニンジンを小さなダイスに刻んでください。 ニンジンが少し柔らかくなるまで水で1杯の小さなボールで電子レンジで約2分。 ラズベリー、レモン汁、メープルシロップ、ゼラチンをソースパンに加え、中低温で加熱します。 ゼラチンが完全に溶解するまでかき混ぜる。 熱から取り出して、ブレンダーやフードプロセッサーに加えてください。 混合物が滑らかになるまで混合する。
- 混合物をシリコンモールドまたは9×9のパンに注ぎます。 金型の給脂は不要です。 冷蔵庫に入れて4時間冷やしてください。 金型から取り出し、密閉容器に入れます。 冷蔵庫に保管してください。
- 9x9インチのパンを使用する場合は、小さな立方体にカットして、分離して密閉容器に入れます。