チョコレート愛好家はこのおいしい退廃的なデザートを喜ぶ。 温かいクッキーの中心から溶けてくる、おいしいグーイーチョコレートの組み合わせを打ち負かすことはできません。 これらのチョコレートチップ溶岩クッキーを作るには、溶かしたチョコレートを2つのスクープのクッキー生地の間に挟み、簡単で満足のいく夕食後のおやつのために焼くだけです。
もっと楽しい時には、これらの溶岩のクッキーを様々な溶かしたもので作ってください。 チョコレートチップクッキーは、白チョコレートや濃いチョコレートの充填物とよく似ています。 ピーナッツバターチップを溶かすことさえできます！ そして、チョコレートの内側が十分でない場合は、より多く溶けたチョコレートでクッキーを飾り、プレーンなバニラアイスクリームの片手でお召し上がりください。
Cook's Note：これらのクッキーは数日間密閉容器に保管されます。 サービングする前に、クッキーを電子レンジで再加熱し、あまりにも暑いときには座らせてください。 もちろん、クッキーはいつも最高の新鮮さを提供しています。 これを前もって治療したい場合は、マフィンパンでクッキーを準備し、ベーキング前に一晩冷蔵してください。 朝の、指示されたように単に焼く。
あなたが必要とするもの
- 1（12オンス）袋の半切ったチョコレートチップ（分割）
- 万能粉2杯
- 1/2 tsp塩
- 1/2 tsp重曹
- 1/4 tspのベーキングパウダー
- 1つの無塩バター（軟化）
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖（詰め物）
- 1/2カップグラニュー糖
- 1つの大きい卵
- 2 tspバニラエキス
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱します。
オイルスプレーで12カップのマフィンパンに軽くグリースを塗ります。 チョコレートチップの2/3カップを電子レンジの安全なボウルに入れ、完全に溶けるまで30秒間隔でチョコレートチップを溶かします。 脇に置いてください。
小麦粉、塩、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを小さなボウルに入れてください。 脇に置いてください。
パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーのボウルに、バターと両方の糖類を一緒にクリームします。
卵とバニラを加え、良くブレンドするまで混ぜる。 小麦粉の混合物を加え、混合するまで混合する。 残りのチョコレートチップをボウルに入れ、均等に分配されるまで混合します。
準備された各マフィンカップの底に、クッキー生地の2つのTbspを置きます。 クッキー生地を押し下げて平らにし、中央に小さな井戸を作ります。 溶融したチョコレートを1平方フィートのクッキー生地の上に置きます。 カップを3〜4分間冷やします。 冷蔵カップの上にクッキー生地の2倍以上のTbspを入れ、中央に溶けたチョコレートを封じるために端を押します。 オーブンの底のラックに金色の茶色になるまで23-25分間焼く。
オーブンからクッキーを取り出し、各カップの端にナイフをかけて、それらを鍋から緩めます。 15分間冷やしてから、クッキーシートをクッキーシート上に逆さにして、クッキーカップを慎重に取り除いてください。 すぐにバニラアイスクリームを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 522 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 141 mg |
| ナトリウム | 379 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 7 g |