このスパイシーなニンジンサラダは、調理されたニンジンとスパイスレモンと油のドレッシングで作られています。 カイエンペッパーはこのサラダに少しの熱を与え、ジンジャー、シナモン、クミンは素敵な風味を与えます。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド。 ニンジンを剥がし、斜めに1/4インチ厚の楕円形に切る
- 3 Tbs。 新しく絞ったレモン汁
- 2〜3Tbs。 グラニュー糖
- 1 tsp。 オリーブオイル
- 粉砕された1クローブのニンニク
- 1/4 tsp。 粉砕クミン
- 1/4 tsp。 シナモン
- 1/4 tsp。 粉砕ショウガ
- 1/8 tsp。 塩
- ダッシュグランドカイエンペッパー
- 1/2カップレーズンまたは細断したリンゴ
それを作る方法
- 4クォートのソースで2クォートの水を沸騰させてください。
- ニンジンを加えて、約2分鮮明に柔らかくなるまで煮る。
- 水気をよく切って少し冷めてください。
- 大きなボウルでは、ジュース、砂糖、油、ニンニク、クミン、シナモン、ショウガ、塩、胡椒を一緒に泡立てます。
- ニンジンとレーズンやリンゴを入れて投げます。
- 徹底的に冷やすまで約3時間冷やす。
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好きなニンジンサラダ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 151 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 134 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 3g |