切り刻まれたキュウリは、この美味しいジャガイモのサラダをおいしくてカリカリにします。 これはポットラックに連れて行くか、またはあなたの家族の料理のためにこのレシピを使用するための素晴らしいポテトサラダです。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの赤い皮をむいたジャガイモを、1/2インチのキューブでこすり落としてカットします（必要に応じてピール）
- 3
- 皮をむいた卵
- 1/2カップのダイスセロリ
- 1個のミディアムキュウリ、種子をすくい取り、ダイスしたもの
- 1/4カップ細かく刻んだ赤玉
- 3 / 4~1カップのマヨネーズ
- 2〜3大さじ2〜味噌漬け
- スパイスブラウンマスタードまたはお気に入りのグルメマスタード1大さじ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- ポテトを大きな鍋に入れ、塩水で覆う。 パンを覆い、ジャガイモを沸騰させてください。 熱を中程度に低下させ、約10〜15分間、またはフォークが柔らかくなるまで調理します。 排水して完全に冷やしてください。
- ジャガイモ、卵、セロリ、キュウリ、タマネギを大きなボウルに入れてください。 3/4カップのマヨネーズ、味付け、マスタードを混ぜる。 味わうために、必要に応じてさらにマヨネーズを加えてください。
- 味に塩と新鮮な黒胡椒を加えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 393 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 118 mg |
| ナトリウム | 395 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 7 g |