この大黄のベティのデザートは、古典的なリンゴの茶色のベティの大黄バージョンです。
この大黄のベティはパン粉、バター、新鮮な大黄でできています。 これは新鮮な春の大黄を使う素晴らしい方法です。 あなたの大黄が赤よりも緑色の場合は、赤い色の着色料を少し追加してください。 または、より明るい色と味のためにスライスした新鮮なイチゴを加えてください。
このレシピでは、 新鮮なパン粉を使用しています。これはお金を節約するボーナスです。 あなたが一日のパンを持っているときはいつでも、あなたのフードプロセッサーでそれを処理して、粗いまたは細かいパン粉を作り、キャセロールのトッピング、ミートローフまたはミートボール、ドレッシング、およびこのようなデザートを凍らせます。
あなたが必要とするもの
- 大麻3ポンド（チョップ6カップ）
- 砂糖1 1/4カップ
- クイック調理タピオカ2 1/2大さじ
- 2つのティースプーンはレモンの皮（またはオレンジの皮）
- 塩小さじ1/4
- 2 1/2カップブレッドクラム（好ましくは柔らかい白いパン）
- 1/3カップ溶融バター
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 軽く1 1/2クォートまたは2クォートのベーキングディッシュをバター。
- 大黄をチョップして大きなボウルに入れます。 砂糖、タピオカ、レモン皮、塩を加えてください。 脇に置いてください。
- 別のボールに溶かしたバターとパン粉を混ぜ、バニラで霧吹きにします。 よく振ります。
- 大皿の混合物とパンくずの混合物の交互の層でベーキングディッシュを満たします。底には大黄層から始まり、ブレッドクラム層で仕上げます。
- ベーキングディッシュをホイルで覆い、予熱オーブンで25分間焼く。
- ホイルを取り出し、10分以上、または上部が茶色になるまで焼く。
- 新鮮なクリームやアイスクリームをかき混ぜながら暖かくお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 371 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 20 mg |
| ナトリウム | 255 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 6 g |