ソーセージ、卵、チーズ朝食Taquitosは、あなたの退屈な朝食の暴落からあなたを得るスパイシーで、チーズで、携帯用の朝食です！
Breakfast Taquitosにはスパイシーな卵、チーズ、ソーセージ、ピーマン、タマネギがすべてコーントルティーヤに巻き込まれています！ 彼らはあなたの一日を始める準備ができている時に、時間を早くして電子レンジでポップするのはとても簡単です。 または、あなたは日曜の朝の朝食のためにそれらを作ることができ、または群衆に餌を与えるためにブランチを作ることができます。 彼らが焼かれているので、揚げた代替よりも少ないカロリーがあります！ あなたが望むなら、あなたはそれらを揚げることができます、彼らはより多くのカロリーになりますが、少しcrispierです。
フィリングを自由に変更してください。 ベーコン、ホウレンソウ、チンパンダのペッパー、またはメキシコの他の調味料を加えることを考えてください。 ソーセージの種類を変更することもできます！ このレシピで素晴らしいスパイシーチョリソの味！ また、クスコのフレスコ画やその他のチェダーブレンドなど、さまざまなチーズを試すこともできます。 本当に必要なのは卵、トルティーヤ、チーズだけです。残りはあなた次第です！
あなたが必要とするもの
- 1ティースプーンオリーブオイル
- 1/2ポンドの朝食ソーセージ
- 1/2ピーマン（ダイス）
- 1/2赤ピーマン（ダイス）
- 1/2のミディアム・オニオン（または1つの小さなタマネギ、ダイス）
- 1/2ティースプーンの塩（または味）
- 6つの大きな卵
- タコ調味料2杯
- オプション：1ティースプーンのホットソース
- 12個の新鮮なコーントルティーヤ
- 1/2カップモンテレージャック/チェダーブレンドチーズ（細断処理済み）
- サービングの場合：
- サルサ
- サワークリーム
それを作る方法
- オーブンを425°Fに加熱する。アルミ箔または羊皮紙でベーキングシートを並べる。
- オリーブオイルと朝食ソーセージをフライパンに加え、ソーセージをほとんど完全に煮るまで茶色にします。 塩と一緒に赤と緑のピーマンとタマネギを追加します。 唐辛子とタマネギを少しずつ柔らかくなるまで数分間炒める。
- 卵をボウルで叩いてください。 タコ調味料とホットソースを卵に加えてください。 鍋が中火の間にソーセージと胡椒の混合物の上に叩いた卵をゆっくりと注ぎます。 卵が柔らかくなるまで調理し、ときにかき混ぜて固着を防ぐ。 それらを過ぎないようにしてください！
- トウモロコシのトルティーヤを約30秒間、または柔らかくて柔軟になるまでマイクロ波で加熱します。 トルティーヤが新鮮であることを確認して、ロールをかけたときにクラックが発生しないようにします。 トロルティアの間の詰め物を割る。 同じ量のチーズをそれぞれ振りかける。 各トルティーヤをしっかりとロールし、シームサイドをベーキングシートの上に置きます。
- 調理スプレーで各トルティーヤを軽くスプレーし、塩の散らかしを加えます。
- 10-15分または金色の茶色まで焼く。 わずかに冷ます。 凍結する場合は完全に冷やしてから、ベーキングシートで凍らせます。 彼らは凍結した後、大きなプラスチック製の冷凍庫の袋にそれらを転送します。
- サルサとサワークリームを添えて。 楽しい！