2種類のコーヒーグラインダーの違いは何ですか？
あなた自身のコーヒー豆を粉砕することは、あなたのコーヒーの淹れたてを確実にする簡単な方法です。 グラインダーは安価で、一部のコーヒーメーカーやエスプレッソマシンにも組み込まれています。
あなたがコーヒーグラインダーを買うことを考えているならば、ブレードやバリの2つの異なる種類のグラインダーの長所と短所を考慮する必要があります。
ブレードグラインダ
最も安価な粉砕機は金属刃を使用して豆を切り刻む。
刃は豆を切って、グラインダーをどれだけ長く走らせるかによって細かさをコントロールします。 残念なことに、得られたコーヒー滓はサイズが不均一であり、醸造品質に一貫性がない。 もう一つの欠点は、細かく挽いているので、豆を粉砕機に長期間放置すると、ブレードによって著しい熱が発生する可能性があるということです。 これはあなたの最終的なコーヒーに焼けた味を与えることができます。 これらは基本的な使用のための細かい粉砕機ですが、それはそれです。
バーグラインダ
Burrグラインダは、動いている砥石車と動かない面との間で豆を押しつぶす。 バリの位置付けは地面のサイズを調整するものであり、より一貫した研削を可能にする。 バリカテゴリには、2つの異なるタイプがあります。
Wheel Burr - 2つのバリ研削盤の安価です。 車輪は非常に速く回転し、これらの粉砕機は騒がしいことがあります。 高速回転は、これらの粉砕機をより厄介なものにする。
コニカルバー - あなたが得ることができる最高のグラインダーは、円錐形のバリ研削盤です。 バリは車輪モデルよりも遅く回転し、静かで騒がしくなりません。 他の種類の粉砕機と同様に、油性または風味のあるコーヒーには円錐形のバーグラインダーを使用することができます。 これらは最高のタイプですが、あなたはそれらの価格を支払うでしょう。