ブランディー・アレクサンダーは、20世紀中に人気があった豪華でクリーミーなカクテルです。 それはジンベースのアレクサンダーカクテルのブランデーバージョンであり、正直なところブランデーはより良いアレクサンダーを作っています。
クリームとクレーム・ド・カカオは、特に寒い冬の夜に、まともなブランデーの豊かな味のための完璧なペアリングです。 ブランディー・アレクサンダーは、チョコレート・デザートとよく調和する美味な食後の飲み物です。
あなたが必要とするもの
- 1オンスのブランデー
- 1オンス ダーククリームデカカオ
- 1オンス クリーム
それを作る方法
- 氷の入ったカクテルシェーカーに成分を注ぎます。
- よく振ってください。
- 冷たい カクテルグラスに ひずませる。
- ナツメグのほこりで飾る。
ザ・ブランディー
ほとんどのブランデーはブランデーアレクサンダーで素晴らしい仕事をしてくれるので、このドリンクに幸運を費やす必要はありません。 代わりに、Jacques Cardin、Hennessy、Korbelなどのブランドから適度な価格のブランデーを選んでください。 VSまたはVSOPはこのような飲み物の完璧な評価です。
小さな蒸留所を見落とさないでください。 今日作られた最高のブランデーのいくつかはアメリカの工芸品蒸留所の動きから出てきており、あなた自身の裏庭には素晴らしい選択肢があるかもしれません。
チョコレートリキュール
クリームとクリームリキュールの間には大きな違いがあります。 クリームドカカオはクリーミーな酒ではなく、カカオの微妙な香りがありますが、それはむしろ甘いです。 ブランディ・アレクサンダーは、現代的な意味での チョコレートカクテル になるようには必ずしも設計されていませんでした。 代わりに、クリームやブランデーを強調する味のヒントが必要です。
これはあなたにとってどういう意味ですか？ 本物のブランデーアレクサンダー（そして間違いなく、より良いもの）を作るためには、重くクリーミーなチョコレートリキュールから離れてください。 彼らはしばしば人工的に風味がついているので、本当に安価なものを避けながら、良いクリームデカカオを探してください。 Bols、Marie Brizard、Tempus Fugitはすべて素晴らしいカカオデカカオを作り、驚くほど手頃な価格だと分かります。
ザ・クリーム
クリームについては、好みの重さを選択してください。 通常のクリームとハーフ＆ハーフは2つのトップ推奨品です。 軽すぎたり重すぎたりするので、ミルクと重いクリームは避けてください。
ブランディアレクサンダーはどれくらい強いの？
ブランデーアレクサンダーは素敵で無邪気で、メトロポリタンのような他の「アップ」ブランデーカクテルと比べて見えるかもしれません。 80種類のブランデーを使用し、平均的なクリーム・ド・カカオを飲むと、約19％のABV（38プルーフ）の飲み物が得られます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 238 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 32 mg |
| ナトリウム | 11 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |