7月4日のこれらのチョコレート爆竹は爆発です！ 彼らは簡単なチョコレートパッジレシピで始まり、シリンダーに巻きつけ、赤いキャンディーコーティングで浸します。 黒い甘草「芯」は花火と似ています。 あなたの好きなナッツや他のミックスインをファッジに加えるのはどうぞお気軽に！
あなたが必要とするもの
- セミスイートチョコレートチップ12オンス
- 4オンスの無糖チョコレート（チョップド）
- 7オンスのマシュマロクリーム（または毛羽）
- 水3大さじ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- ココアパウダー大さじ2
- 1ポンド赤キャンディーコーティング
- 1パッケージ黒文字列甘草（約16インチ長）
それを作る方法
- チョコレートチップと無糖チョコレートを大きな電子レンジで安全なボウルに混ぜる。 30秒ごとにチョコレートをマイクロ波で加熱し、30秒ごとに攪拌して過熱を防止します。
- チョコレートが溶けたら、マシュマロクリーム、水、バニラエキスを加えて、すべてがよく混じり、マシュマロクリームの筋が消えるまでかき混ぜる。 ファッジをワックス紙または箔で裏打ちされた8×8のパンにこすり、均一な層に押し込む。 一番上のラッピングラップのレイヤーを押してください。 切断するのに十分なまで、約1時間冷やしてください。
- パンからファッジを取り出して半分にスライスし、各半分を約1×4インチの長さの8つの細い長方形に切断します。 ココアパウダーで手を拭き、手のひらの間に長方形を丸めて、それらを丸めて円筒形にします。 ワックスペーパや羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにシリンダーを置き、圧延工程中に軟化した場合は、しっかりと冷ます。
- 赤ちゃんのコーティングをマイクロ波で安全なボウルと電子レンジに30秒間隔で入れ、30秒ごとに攪拌して過熱を防ぎます。 溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
- 爪楊枝を取って、各シリンダーの上部に穴を突き刺し、爪楊枝を少し動かして穴を広げる。 これは甘草が後で行く場所なので、甘草の紐が収まるのに十分な大きさにします。甘草を16インチの小片に切り取り、それぞれ約1インチの長さにします。
- ディッピングツールまたはフォークを使用して、赤色塗料にファッジを浸します。 余分なドリップをボウルに戻し、それをベーキングシートに戻します。 あなたが穴を作ったファッジの上に甘草の片をつけてください。 ファッジのすべてが赤く染み、甘草の芯があるまで繰り返す。 トレイを冷やして、コーティングを約20分間完全にセットします。
- チョコレート爆竹は、冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保管することができます。 最高の味と質感を得るには、室温でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 235 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 30 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |