これらのクッキーは、クッキーのための多くのレシピと比較して、噛み心地が良く、風味豊かで、チョコレートです。 彼らはバナナ、メープルシロップ、リンゴソースで甘くされています。これはクッキーのバインダーとしても機能し、卵や卵代替品の必要性を排除します。
これらのチョコレートチップが特徴ですが、より健康的に保つことを望む場合は、チョコレートチップをカカオニブ、レーズン、ドライチェリー、チョップドクルミに置き換えたり、それらを完全に放置したりすることができます。 ピーナッツバターを選ぶときは、ピーナッツや塩などの限られた成分のバターを探し出し、クッキーの生地が崩れないようにします。 より多くのチョコレートクッキーを欲しがっているなら、ココアパウダーの多目的粉の大さじ2杯を交換してください。 デリッシュ！
これらのクッキーをグルテンフリーにしたい場合は、グルテンフリーの汎用粉を簡単に使用するか、万能の代わりにそば粉やすばらしい玄米粉を入れ替えてください。 認定されたグルテンフリーのオート麦も必ず使用してください！
あなたが必要とするもの
- 1バナナ（熟した、ほとんど茶色、皮をむいた）
- 1/2カップ無糖アップルソース
- 1杯のシナモン（地面）
- 1/4カップピーナッツバター（クリーミーまたはスムーズ）
- 1/4カップメープルシロップ（またはアガベ、または玄米シロップ）
- 塩小さじ1
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- オート麦3杯
- 1/2カップのチョコレートチップ（ノンアダリー）
- 1/4カップ万能粉
それを作る方法
オーブンを華氏375度に予熱し、パーチメント紙またはシリコンベーキングマットを備えた大きなクッキーシートを並べます。
大きなミキシングボウルで、ポテトマッシャーまたは大きなフォークの後部を使ってバナナを滑らかにし、塊が残らないようにします。 アップルソースとシナモンを混ぜ合わせてよく混ぜ合わせる。 ピーナッツバターを加え、混ぜ合わせてよく混ぜます（ここでジャガイモを使うのが助かります）。 これらの成分がよくブレンドされたら、メープルシロップ、海塩、およびベーキングソーダで混ぜる。
それぞれの添加の間にうまく攪拌しながら、オート麦を一度に1つずつ加えます。 この時点で生地は濡れて粘着性になる。 チョコレートチップを加えて、万能粉を加えてください。
大きなスプーンを使用して生地をすくい上げてクッキーに成形し、準備したベーキングシートに約2インチほどの間隔で落とします。 クッキーを11〜13分かけて、または茶色になるまで泡立て、底には柔らかくします。 サービングする前に完全に冷やしてください。
キッチンカウンターの上に折りたたまれた紙袋に、または涼しい乾燥した場所に密閉した容器に残りのクッキーを保管します。 また、焼いたクッキーを冷凍庫で最大2ヶ月間冷凍することもできます。 華氏350度のオーブンで5〜7分間焼くか、全体を暖めるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 119 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 148 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |