あなたが必要とするもの
- 1ポンド/ 450gのナマズのフィレ
- 1カップ/ 240mLのシャルドネワイン
- 1/2カップ/ 120mLのチョップドフレッシュシーラント
- 1/4カップ/ 60mLのライムジュース
- オリーブオイル30 mL 2杯
- 大さじ2 / 30mL乾燥マスタード
- 2杯/ 30 mLの唐辛子
- 2ティースプーン/ 10mL黒コショウ
- 1ティースプーン/ 5mL塩
それを作る方法
グリルを予熱する。 ミルクボウルにオリーブオイル、ライムジュース、ワイン、マスタード、唐辛子、コショウ、コリアンダー、塩を混ぜる。 マリネの混合物の半分を別のボウルに移して、ナマズを食べるのに使用します。 最初のボウルにナマズを加え、15分間マリネをかけます。 フィレを排水し、使用されたマリネを捨てる。 給油されたグリルラックにフィレットを置きます。 マリネの余分なボウルで各部を約3分間焼くか、またはフォークで試験したときに魚の肉が容易に剥がれ、内部温度が145-150度Fに達するまで熱源から4インチグリルする
調理過程で一回だけ魚を回す
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 671 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 189 mg |
| ナトリウム | 1,727 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 68g |