このケーキは、成分量からその名前を得ます：バター1カップ、砂糖2カップ、小麦粉3カップ、卵4杯。 このケーキを数回作り、レシピを見る必要はありません！
ケーキは、層やブンドケーキパンまたはチューブケーキパンで焼くことができます。
あなたが必要とするもの
- 3カップ
- ケーキの粉
- ベーキングパウダー1大さじ
- 塩小さじ1/2
- バター1カップ、室温
- 砂糖大さじ2杯
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 4つの大きな卵
- 3/4カップミルク
- グレーズ（オプション、Bundt CakeまたはTube Cakeの場合）：
- 1/4カップのバター、溶かした
- 粉砂糖2カップ、ふるい分け
- ミルクまたはクリーム大さじ2
それを作る方法
ケーキの準備
- バターケーキまたは（10インチ）チューブケーキパンまたは2つの9インチラウンドケーキパン（または3つの8インチラウンドケーキパン）をバターおよび粉砕する。
- オーブンをBundtまたはチューブパンの場合は350°Fに、レイヤーの場合は375°Fに加熱します。
- 塩とベーキングパウダーで小麦粉を選んでください。 脇に置いてください。
- 軽くなるまでクリーム1カップをバター。 顆粒化された砂糖に徐々に打ち勝つ。 軽くふわふわになるまで鼓動を続ける。 バニラ1杯のビート。 一度に1つずつ、卵の中で叩いて、各追加の後にうまく打ちなさい。
- 篩い分けされた小麦粉混合物を、小麦粉混合物の始めから終わりまで、ミルクと交互にクリーム状の混合物に加える。 打者が滑らかになるまで打つ。 オーバービートしないでください。
- 準備した鍋に回します。
- 指で軽く触ったときにケーキが跳ね返るまで、チューブまたはBundtケーキを350°Fで約55分から1時間焼く。 鍋の中で15分間冷却し、慎重に取り出してラック上で冷却する。
- 375°Fで25〜30分間、または指で軽く触ったときにケーキが跳ね返るまでベーキングします。
釉薬を作る
- Bundtまたはチューブケーキの釉薬の場合は、粉末の砂糖、溶かしたバター、ミルクまたはクリーム2杯、および1/2ティースプーンのバニラを混ぜます。 滑らかになるまでビート。 必要に応じて、ケーキの上に吸いこむために、さらにミルクを加えてください。
- あなたが層のケーキを作ったなら、あなたの好みの霜付けを使用してください。
バリエーション：
- オレンジケーキ -ミルクの代わりにオレンジジュースを使用し、バニラと一緒にオレンジ色の風味の大さじ3杯を加えます。 必要に応じて釉薬または凍結。 このオレンジ色の霜付けはうまくいくでしょう。
- Bourbon Cake - Bundtまたはチューブケーキのパンにオレンジケーキのバリエーションを作成します。 鍋には、2/3カップの砂糖とバーボン1/2カップのバター4杯を入れてください。 砂糖が溶解するまで加熱する。 冷却ラックに移したらすぐにケーキを徐々に磨きます。
- レモンケーキ -バニラまたはレモンエキスを加えた、細かく刻んだレモン味の小さじ1杯を加えます。 1/3カップの水、1/4カップのレモン汁、1杯の茶さじのレモン味の砂糖と1/2カップの鍋を組み合わせます。 それがすべて使用されるまで、ホットケーキを一度に少しずつブラシをかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 353 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 100 mg |
| ナトリウム | 217 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 3g |