パイ皮、シナモンロールなどを作るための最高のローリングピンを買う
あなたが考えるかもしれないことにもかかわらず、すべてのローリングピンが均等に作られるわけではありません。 そして、あなたが焼きたいものに応じて、正しいものを手に入れることは、完璧なパイの地殻と平らな地殻との違いになります。
ローリングピンを買い物するときは、バレルの長さ、素材の材質、生地を特定の厚さにする必要があるかどうか、取り扱いが簡単かどうかなどを検討してください。 フランス語のローリングピンとハンドル付きのローリングピンの選択のような個人的な好みの多くは、ローリングピン自体が冷えるため、パフペーストリーのために大理石を使用するなどのいくつかの良いルールがあります。
ここでは、あなたのために最適なものを見つけるのに役立つ6つの最高のローリングピンがあります。
ベスト全体：JKアダムスメープルウッドミディアムグルメローリングピン
このスタイルのローリングピンは、パンやアメリカのローリングピンとも呼ばれ、あなたがよく知っているものです。 それは、通常は木製の2つのハンドルに取り付けられたダウエルの回りを回転する木製のバレルを有する。 これは家庭用キッチンで最も一般的なスタイルです。
12インチのローリングピンはバーモント州のソリッドカメルで作られていて、あなたの生地を巻いているときに固着するのを防ぐためにバレルにはワックスが塗られています。 ローリングピンは、中央を通るスチールアクセルのおかげで簡単に気にすることができます。 それをきれいにするために、できるだけ多くの生地をこすり落としてから、暖かい石鹸水で洗ってすぐに乾燥させます。
消費者からの1つの苦情は、JK Adamsがローリングピンにステッカーを貼り、すべての残留物を取り除くことが時々困難なことがあるということでした。 ありがたいことに、植物油やGooGoneのような接着剤除去剤のビットそれを世話する必要があります。 最初に使用する前に必ず洗ってください。 あなたのローリングピンで何かが間違っていれば、あなたはそれが生涯の保証によってカバーされていることを知ってうれしいです。
ランナー・アップ、ベスト・全体：ファーバーウェア・クラシック・ウッド・ローリング・ピン
耐湿性の硬材で作られたこのナンセンスなローリングピンは、どんなキッチンでも良い選択です。 ローリングピンのバレル部分は10インチを測定します。これはほとんどのローリングピンの標準です。 このモデルはたとえあなたがそれを使う頻度がわからなくても、このピンに過度に費やすことを心配する必要はありません。
このモデルは防錆すべきナイロンベアリングを備えていますが、このローリングピンを手で洗ってすぐに乾燥させて、木の反りや割れを防ぐのが最良です。
お客様は、バレルの最小限の仕上げが粘着を防止すると賞賛していますが、すべてのローリングピンと同様に、粉を加えて完全にノンスティックにする必要があります。
顧客からの1つの苦情は、ピンがちょっとゆるんでしまうまでは、まずハンドルを少し硬くしてロールを起こしにくいということです。 しかし、いったんそれを数回使用すると、ベアリングはよりスムーズに転がり始めます。
ベストマーブル：Fox Run Marble Rolling Pin
審美的に大理石のローリングピンを喜ばせることを除けば、いくつかの大きなメリットがあります。 まず、木材と異なり、大理石のピンを冷蔵庫や冷凍庫で冷やすことができます。これは、パフペーストリーやパイクラストなどの温度に敏感な生地で作業するのに理想的です。 第二に、大理石のピンは一般に木製のものよりも重いので、硬い生地を簡単に平らにすることができます。
Foxモデルのこのモデルは、10インチのピンと4インチの木製のハンドルを各端に備えています。 また、キャビネットや開いた棚に保管するのに適した木製のベースが付属しています。 あなたの足元まで引き上げる重い5ポンドの大理石のピンが心配する必要はもうありません。
すべてのローリングピンのピックと同様に、このものは石鹸水で手洗いし、直ちに乾燥させる必要があります。 フォックスランも黒い大理石のバージョンを作るが、それは白い大理石の価格の2倍以上である。
最高のフレンチスタイル：JK Adams FRP-2 Maple French Rolling Pin
多くのレストランのキッチンやプロフェッショナルシェフの家庭用キッチンには定番ですが、テーパエンドとハンドルなしのシングルダーベル製のフランススタイルのローリングピンがすべてのタイプの料理の間で人気を集めています。 どうして？ ハンドルの欠如はピンをよりコントロールし、生地の質感をより簡単に感じさせます。
JK Adamsのこのフランス語スタイルのモデルは、メープル製で、バーモント州で手作りされています。 これは、ニューイングランドでの60年以上のビジネスのおかげで、私たちの最高の総合ローリングピンと同じブランドです.JKアダムスはローリングピンについて何かを知っています。 FRP-1とFRP-2の2種類の厚さが用意されていますが、このローリングピンは20インチを超える長さのリストの中で最長のものです。 つまり、セクションで作業することなく、シナモンロール生地の完全な長方形を展開することができ、すべてを均等にすることを心配します。
このピンは手洗いし、鉱油で時折処理する必要があります。 表面が粗すぎる場合は、軽く砂を磨いてから、オイルをもう一度塗って仕上げを取り戻すことができます。
最高の予算：グッドクッククラシックウッドローリングピン
感謝祭のパイを作るために1年に1回ローリング・ピンしか必要としない人にとって、Good Cookのこのような予算モデルはたぶんうまくいくでしょう。 10ドル以下であれば、銀行を破ってしまうことはありません。
このモデルはかなり基本的です。 それは種類が指定されていませんが、ハードウッドの単一の部分から作られ、ローリングピンを滑らかに滑らせ、錆を避けるためにナイロンベアリングを持っています。 それでもピンは手洗いしてすぐに乾燥させるべきです。
このモデルの主な苦情は、バレル自体とほぼ同じ大きさのラベルが直接木材に張り付いて取り除かれにくいことです。 残留物を完全に取り除くには、いくつかの肘グリースが必要になります。
測定に最適：ジョセフ・ジョセフ調整可能なローリング・ピン
正確であることを望んでいるが、パン生地の幅や厚さがどのように目立つのかが分からないパン屋にとって、Joseph Joseph Adjustable Rolling Pinは理想的なソリューションです。 ピンのバレルには測定値が彫刻されているので、ペールトリーがどれくらいの長さで支配者を打ち倒すことなく測定できるかを知ることができます。 同様に重要なことに、このピンは生地の厚さも測定するのに役立ちます。 ピンの端にカラフルなシリコーンリングを1セット入れるだけで、生地を1/16インチ、1/6インチ、1/4インチ、3/8インチにすることができます。ピンはそれらの高さに上昇した。
もちろん、厚みがそれほど重要でない場合は、単にリングを外してください。完全に真っ直ぐなダウエルやシェイカースタイルのローリングピンをフランススタイルに似ていますが、テーパエンドはありません。
ピン自体は、ブナ材製のもので、長さは16 1/2インチです。 ローリングピンを手洗いして、最長時間良好な状態に保つようにしてください。
ベストストレートローリングピン：JKアダムスメープルウッドローリングダウエル
大きなピザを作ったり、大きなペストリーやクッキー生地をロールアウトする必要がある場合は、長めのローリングピンを使って均一な厚さにするのが簡単になります。 このストレートローリングピンは長さが19インチで、道に入るためのハンドルがありません。 地元の樹木から得られる持続可能な成長を誇るメープルウッドから、バーモント州で手作りで作られています。
ピンの直径は2インチで、重さはわずか1 1/2ポンドですので、生地を扱うには重く、使用するのが難しいほど重くはありません。 それは食器洗い機では安全ではなく、暖かい石鹸水で洗ってすぐに乾燥させるべきです。 このピンは長すぎるため、標準サイズのキッチンドローワには取り付けられない場合があります。
子供向けベスト：アンダーソン夫人のベーキングチルドレンのローリングピン
あなたの子供たちが簡単に参加できるようにしてベーキングをすることを愛してください。 大人のローリングピンは、手を動かすのが難しい場合がありますので、子供用のオプションは価値のある投資です。 さらに、小型のパイを作るときや、個人的な大きさのピザクラストを作るときに大人の方でも便利です。
この子供のローリングピンは、あなたに7インチの回転スペースを与え、11インチ以上のハンドルで扱うことができます。 それはしっかりとした木材で作られていますが、扱うにはまだ信じられないほど明るいです。 それは子供にとっては良いことですが、それはまた、生地を平らにするのに役立つピンの重さを持たないことを意味します。 ですから、このピンをロールアウトする前に少し暖めた生地でこのピンを使用するのが最善です。
査読者は3歳までの子供たちにこのピンを渡し、ヒットしたと報告しています。 リストのすべてのピンと同様に、使用後に手洗いして乾かして寿命を延ばす。