KitchenAid、Cuisinartなどから入手可能な最高のスタンドミキサーを購入してください
スタンドミキサーがユニタスクだと思うなら、もう一度考えてみてください。 彼らは単にクッキーを作るだけではありません。 いくつかのモデルでは、細断、ジュース、火格子、粉砕、またはパスタやアイスクリームを作ることができる添付ファイルを購入することができます。 しかし、他のスタンドミキサーは、単にミキサーになるように設計されているか、または添付ファイルの数が限られています。 そして、あなたがクッキーを作りたいと思ったら、時間を節約し、腕の筋肉を疲れさせません。 さらに、ほとんどのスタンドミキサーは、ミキシングの際に惑星の動きを利用します。泡立て器、パドル、またはドウのフックは、ボウルの周りを回ってスピンしてより完全に混合します。
スタンドミキサーはさまざまな能力を備えていますが、より大きなものが必ずしも良いとは限りません。 大きなボウルを持つ巨大なミキサーは、生地の3倍または4倍のバッチを混練することができるかもしれませんが、小さなバッチの食品を作りたいときにはうまくいきません。 一方、小さなミキサーはパンを2つのパンのために生地を混合する際にひどくなるかもしれません。 より大きなボウルサイズは大量には最適ですが、緻密な生地を混ぜたり混練したりするためには強力なモーターが必要です。 ミキシングする食品のサイズと種類の両方に対応できるミキサーを探します。 ここにあなたの検索を開始する私たちのお気に入りの7つです。
最高総合：KitchenAid Artisanティルトヘッドスタンドミキサー
小さすぎるわけではなく、この10スピードのミキサーは、クッキー生地の二重バッチを混練し、少量を簡単に混ぜることができます。 他のいくつかのピックの統合された鐘や笛（タイマー、自動シャットオフなど）を持っているわけではないかもしれませんが、KitchenAidは付属品や市場の偏在を補うテクノロジーに欠けています。 誰かがスタンドミキサーを持っていると言ったら、彼らはKitchenAidとおそらくこのモデルでさえ話しているようです。
おろし機、穀物工場、ジューサー、パスタメーカー、スパイライザー、ラビオリプレス、アイスクリームメーカーなど、このマシンには少なくとも15種類のアタッチメントがあります。 （ただし、これらはすべて別々に販売されています）。 ブランドは非常に人気があるため、公式のKitchenAidブランドの添付ファイルの他に、サードパーティ製の添付ファイルや付属品もあります。
このミキサーは色々な色でキッチンのインテリアやアクセントに合わせることができます。チルトヘッドはパドルからドウフックに切り替えたり、成分を加えたり、ボウルを擦ったりします。 このミキサーには5クォートのボウルがあり、フラットビーター、ドウフック、ワイヤーウィック、および注ぎ出しシールドが付いています。
初心者向けのベスト：アイコックスタンドミキサー
このスタンドミキサーはハイエンドモデルよりも手頃な価格で必要な機能を備えています。 また、単一の生地フックの代わりに1つの余分なものがあります。ダブルフックフックを備えているので、簡単にパン生地を扱うことができます。
これは6スピード、5クォートのボウルを持っています、そしてそれは2つの生地フック、泡立て器アタッチメント、ビーターアタッチメントとスプラッシュガードが付属しています。 ボウルには、取り付けや取り外しが容易で、空きやすいハンドルがあります。
チルトヘッドのデザインにより、ボウルへのアクセスが容易になり、吸引カップの脚がミキサーがカウンターの定位置に留まるようにします。 ボウルとワイヤーホイップは食器洗い機では安全ですが、他の付属品は手洗いしてください。 これは、より高価なミキサーが可能なすべてのことを行うことができますが、それは操作で少し大きくなります。
最高のハイエンド：Breville Scraper Mixer Proスタンドミキサー
このミキサーは12のスピードとオートオフ機能とモーターを保護するロードセンシング技術を備えた10分タイマーを備えています。 ポーズ機能はミキサーを一時停止し、タイマーも一時停止します。 平らな金属のパドルではなく、このミキサーにはボウルの底面と側面を擦るスクレーパービーターが付いているので、ミキサーを完全に混ぜる必要はありません。
スピードはダイヤルで制御され、LEDストリップはどのスピードが選択されているかを示します。 別のLEDディスプレイにタイマーが表示されます。 チルトヘッドは固定されており、ミキサーを持ち上げて運搬しやすくするためのハンドルがあります。 コードはベースに格納されます。
このミキサーには、スクレーパーパドル、ワイヤーホイップ、ドウフック、注ぎ出しシールドが付いています。 それは3色で利用可能です。
ベストバジェット：Hamilton Beach 6スピードスタンドミキサー
これは一般的なハイエンドミキサーと同じプラネタリーミキサーを低価格で提供しますので、ケーキの打者は滑らかになり、ホイップクリームはふわふわします。 6つのスピードと、穏やかなミキシングのための特殊なフォールド設定があります。
3 1/2クォートボウルは、ほとんどのベーキングニーズに十分に大きく、滑り止めのないフィートは、機械が動作しても安定した状態に保ちます。 ミキサーヘッドは、ボウルへのアクセスが容易になるように傾き、使用中にロックダウンするので、厚手のバッターと生地を混ぜるときにはね返りません。このミキサーは300ワットのモーターで駆動され、スプラッシュガード、生地フック、泡立て器、平らなビーターを備えています。 ミキシングボウルとアタッチメントは食器洗い機で簡単に清掃できます。
最高の大容量：KitchenAid商用8-QtボウルリフトNSFスタンドミキサー
この巨大スタンドミキサーは、商業用に設計されていますが、家族、冷凍庫、または大規模な集まりのために頻繁に大量の調理や焼き上げをする人にとっては、家庭での使用がまだ可能です。 それは14杯の小麦粉を保持することができ、モーターはKitchenAidラインで最も強力で静かなので、過熱することなく厳しい生地を混練することができます。 それは伝統的なKitchenAidスライドコントロールで、遅いミックスからスピーディーな鞭まで10のスピードを持っています。
このモデルにはボウルリフトのデザインがあり、ボウルが上下に動き、モーターを含むミキサーヘッドが所定の位置に残っていることを意味します。 これは市販のマシンですが、アタッチメントハブを使用してKitchenAidのすべての標準付属品に電力を供給することができます。 Artisanラインに比べて色の範囲は狭くなりますが、このモデルを選ぶ人はミキサーを壁のペイントに完全に合わせるよりも、おそらくサイズとパワーに重点を置いています。
それにはワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドウフックが含まれています。これらはすべてステンレス製ですので、食器洗い機でも安全です。
ベストデザイン：Sunbeam Heritageシリーズスタンドミキサーバンドル
Sunbeamは、誰かがスタンドミキサーを言及したときに思いついた名機ではありませんが、同社は長い間それらを作っています。このマシンには、より有名なブランドには含まれていない機能があります。 それは12の可変速度を持っているので、はじけることを最小限に抑えるためにソフトスタートを行うことができます。 ボウルは中央に配置するのではなくオフセットしているので、混合中に成分を追加する方が簡単です。原料をボウルに入れるために頭を傾ける必要はありません。 ミキサーには独立して回転する2つのビーターがあり、3つの異なるミキシング動作のためにボウルも回転します。
この束には2つのボウルが含まれているので、2つの異なるバッチやレシピを使ってボウルを洗うことなく作業することができます。また、ボウルは4.6クォートと2.2クォートです。 それはクロムビーター、生地のフックと泡を含み、あなたの台所のインテリアに合うように3つの異なる色が利用可能です。
このマシンはパン生地や厚手のクッキー生地を作ることができますが、より高価なモデルほど強力ではなく、いくつかのレシピで苦労する可能性があります。
小さなスペースに最適：KitchenAid Artisanミニシリーズティルトヘッドスタンドミキサー
KitchenAidのこの小型ミキサーは、同社のクラシックミキサーよりも25％軽く、フットプリントが20％小さくなっていますが、250ワットのモーターとホブの取り付けは、パスタローラー、グリッター、スパイライザーなどのアタッチメントと互換性があります。 ビーターとボウルは、しかし、他のモデルと交換することはできません。
チルトヘッドのデザインは、ボウルへのアクセスやビーターの交換を容易にします。ヘッドロックは、ビーターがボウルと密接に接触して、混合することを確実にします。 それは10の混合速度を有する。
これは3分の1のクォートボウルを持っているので、フルサイズのモデルと同じくらい保持することはできませんが、一度に数十のクッキーには問題ありません。 これには、コーティングされた平らなビータ、コーティングされた生地のフック、ワイヤーホイップが含まれ、10種類の色があります。