このチャコール・グリルの賛否両論
ビッググリーンエッグは、数十年にわたり、これらの蒲戸スタイルのグリル（日本の木炭や木製の調理器具）を生産しています。 Big Green Egg社は、最も多目的なバーベキュー製品を提供することに自信を持っています。これらの緑色の卵形ユニットは、グリルとしてだけでなく、オーブンや喫煙者のように調理します。 Big Green Eggは、ミニからXXLまでの7つのサイズがあります。
このモンスターXXLは、最大級のグリルと特注品です。
裏庭の料理よりもケータリングにもっと適しているかもしれない高級品です。 確かにウェーバーの牧場のケトルと同じ大きさではありませんが、これはまだ非常に大きな炭のグリルです。約400ポンドのところに、このサイズのグリルを買って家に持ち帰る際の物流上の問題があります。 しかし、正直言って、このサイズ、重量、価格では、この究極のカマドグリルのための大きな市場はありません。 これがビッググリーンエッグが限られた数しか出てこない理由です。
説明と仕様
ビッググリーンエッグは、裏庭の料理家の間の伝説です。 600度以上の温度に耐えられるか、または200度の低い温度に保つことができるため、ステーキや燻製の盛り盛りに最適です。 XXLユニットは、卵の中で最大のもので、直径29インチの調理面（一次調理スペースの672平方インチ）は、十数鶏を調理するのに十分な大きさです。大きなパーティやケータリングにも最適です。 唯一の問題は、それほどモバイルではないということです。
Big Green Egg XXLの仕様を詳しく見てみましょう：
- 直径29インチの調理面（672平方インチ）
- トップベントキャップは鋳鉄製です。 ボトムベントはステンレススチールです
- 重いセラミックシェル
- ガラス張りのインテリアで簡単に清掃できます
- スプリング式の蓋が重量をオフセット
- セラミック; メキシコ製
ビッググリーンエッグXXLのプロ
このモデルには、優れた温度制御、幅広い調理レンジ、耐久性のある構造など、あらゆるものがあります。
セラミックシェルは調理のための熱を保持し、優れた換気はあなたに大きな熱制御を与えます。 それは巨大な調理領域を持ち、喫煙者として素晴らしい作品です。 もちろん、そのサイズのために、それは多くの燃料を必要とするだろうが、それは他の同等のサイズの製品より少ない炭を介してまだ燃えるであろうし、残りの炭を吹き飛ばすためにシャットダウンすることができる。
ビッググリーンエッグとそのディーラーは、そのサービスとサポートで知られているので、この投資を本当に信頼できるのです。
ビッググリーンエッグXXLの短所
その巨大なサイズのため、このグリルは実際には非常に大きなクックアウトにのみ役立ちます。 それは効率的なグリルかもしれませんが、それを温度に上げることは、多くの燃料と時間を要するでしょう。 予想通り、Big Green Egg XXLは非常に高価です。 （最新の情報については、現在のビッググリーンエッグの価格を確認してください。）このグリルは正規ディーラーでのみ入手できます。ビッググリーンエッグのディーラーロケータをチェックしてください。 ビッググリーンエッグXXLは、配送のための特別な手配を事前に注文する必要があります。