このジンジャーブレッドのレシピは、ジンジャーブレッドのクッキー生地のような味わいの柔らかいトリュフを作り出します！ これらのクリスマスキャンディーには、ジンジャースナップ、スパイス、トーストナッツ、ホワイトチョコレートがあります。
ジンジャースナップを粉砕するには、ミキサーやフードプロセッサーを使用するか、大きなジップロックバッグに入れてローリングピンで粉砕します。 クッキーが大きなクラムではなく小さなクラムにあることを確認してください。
あなたが必要とするもの
- 1カップ白チョコレートチップ
- トウモロコシシロップ3杯
- 1/2カップエバポミルク
- 1 tspバニラエキス
- 1 tsp ground ginger
- シナモン1/4 tsp
- 1/8 tsp cloves
- 1/8 tsp nutmeg
- 1/2 tsp塩
- 1/2カップの粉糖
- 細かく刻んだナッツ1カップ
- 2.5カップgingersnapクラム（約12オンスの箱の約1つ）
- 1/2カップグラニュー糖（圧延用）
それを作る方法
1.過熱を防ぐために、45秒ごとに撹拌しながら、ホワイトチョコレートを大きな電子レンジに安全なボウルと電子レンジに入れて溶解させます。
2.白チョコレートが溶けたら、コーンシロップ、エバミール、バニラエキスを加えます。 それが分離しているように見える場合は、一緒に戻ってくるまで泡立て器で静かに攪拌します。 gingersnapクラム、粉末の砂糖、すべてのスパイス、塩、および細断されたナッツをかき混ぜる。
混合物を冷蔵庫に入れて、約1時間成形します。
3.ティースプーンを使って、手のひらの間の小さなボールにキャンディを巻きます。 粒状の砂糖を小さなボールに入れ、ボールを砂糖の中に巻く。
4.ジンジャーブレッドトリュフを気密容器に入れ冷蔵庫に保存します。 これらのキャンディーは数週間保存されますが、約1週間後には強いジンジャーフレーバーを失う傾向があります。 トリュフが提供する前に室温になるようにしてください。